طرز تهیه نان شکلاتی

آموزش طرز تهیه نان شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

500 گرم آرد
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پنس نمک
1 تخم مرغ
8 گرم خمیر مایه فوری
130 گرم کره، آب شده
200 میلی لیتر شیر
–
100 گرم کرم شکلات مثل نوتلا

طرز تهیه

شیر رو مقداری گرم کنین، در یک کاسه خمیر مایه رو بریزین و 1-2 قاشق غذاخوری از شیر ولرم (گرم) و 1 قاشق غذاخوری شکر روش بریزین و 20 دقیقه صبر کنید.در این حین، آرد رو الک کنین داخل یک کاسه و وسطشو گود کنین. سپس کره آب شده، تخم مرغ، نمک، 1 قاشق غذاخوری شکر، باقیمانده شیر و مخلوط خمیر مایه رو داخل گودی بریزین و 10 دقیقه ورز بدین تا خمیر نرمی بشه.روی خمیر رو بپوشونین و 1 ساعت جای گرم بزارین.بعد خمیر رو دوباره ورز بدین و به 8-10 قسمت تقسیم کنین.سپس هر توپ رو به قطر 15 سانتیمتر باز کنین و به نصفش کرم شکلات بمالین و تا کنین…بقیه مراحل در عکس معلومه.نونها رو در فر گرم شده 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزین.
نکته: قالب سیلیکونی رو چرب کنین