آشپزي و شيريني پزي طرز تهیه خورش انار بیج گیلانی اصل مجلسی؛ رازهای سبزی چوچاق، کوفته قلقلی و روغن انداختن
خورش انار بیج گیلانی (انار آویج یا خورش سبزی فسنجان رشتی) یکی از اصیل‌ترین و لذیذترین شاهکارهای آشپزی ثبت‌شده در...
9 دقیقه مطالعه
0
دسته‌بندی
آشپزي و شيريني پزي
8,239 مطلب
آشپزي و شيريني پزي 
آشپزي و شيريني پزي طرز تهیه بزقورمه کرمانی اصل؛ رازهای کشدار شدن و کشک محلی
طرز تهیه بزقورمه اصیل کرمانی نیازمند گوشت سردست یا ماهیچه گوسفندی تازه، نخود خیس‌خورده بدون پوست، کشک ساییده‌شده غلیظ، سیرداغ...
6 دقیقه مطالعه
0
آشپزي و شيريني پزي طرز تهیه قنبر پلو شیرازی اصل مجلسی؛ رازهای کوفته قلقلی و سس ملس
طرز تهیه قنبر پلو شیرازی اصیل نیازمند برنج زعفرانی آبکش‌شده، گوشت چرخ‌کرده برای کوفته قلقلی ریز، مغز گردوی نگینی، کشمش...
6 دقیقه مطالعه
0
آشپزي و شيريني پزي طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان مجلسی؛ رازهای تهدیگ ترد و زعفرانی
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان نیازمند ترکیب دقیق برنج آبکش‌شده دان با زرده تخم‌مرغ، ماست چکیده ترش، زعفران...
8 دقیقه مطالعه
0
آشپزي و شيريني پزي طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی مجلسی؛ رازهای شفافیت روغن، زرشک سیاه و گوشت نرم
طرز تهیه خورش خلال بادام کرمانشاهی یکی از باشکوه‌ترین و اصیل‌ترین هنرهای آشپزی سنتی ایران است که با گوشت قیمه‌ای...
7 دقیقه مطالعه
0
آشپزي و شيريني پزي طرز تهیه مرغ ناردونی مجلسی مازندرانی؛ رازهای سس ملس انار و جاافتادن مرغ
طرز تهیه مرغ ناردونی مجلسی با سس غلیظ، دانه‌های یاقوتی انار و چاشنی ملس، یکی از لذیذترین غذاهای اصیل مازندران...
7 دقیقه مطالعه
0
آشپزي و شيريني پزي طرز تهیه مرصع پلو مجلسی با مرغ؛ رازهای خلالها و تهدیگ ترد
طرز تهیه مرصع پلو مجلسی نیازمند دم کشیدن برنج اصیل ایرانی به صورت کاملاً قدکشیده و دان، پخت مرغ زعفرانی...
9 دقیقه مطالعه
0
آشپزي و شيريني پزي طرز تهیه هویج پلو مجلسی با مرغ؛ رازهای زعفرانی و مجلسی شدن
طرز تهیه هویج پلو مجلسی اصیل نیازمند خلال کردن سوزنی و یکدست هویج‌ها، تفت دادن ملایم آن‌ها با کره، شکر...
8 دقیقه مطالعه
0