آشپزي و شيريني پزي نان و خمیر

طرز تهیه نان شکلاتی

آموزش طرز تهیه نان شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

500 گرم آرد
2 قاشق غذاخوری شکر
1 پنس نمک
1 تخم مرغ
8 گرم خمیر مایه فوری
130 گرم کره، آب شده
200 میلی لیتر شیر

100 گرم کرم شکلات مثل نوتلا

طرز تهیه

شیر رو مقداری گرم کنین، در یک کاسه خمیر مایه رو بریزین و 1-2 قاشق غذاخوری از شیر ولرم (گرم) و 1 قاشق غذاخوری شکر روش بریزین و 20 دقیقه صبر کنید.در این حین، آرد رو الک کنین داخل یک کاسه و وسطشو گود کنین. سپس کره آب شده، تخم مرغ، نمک، 1 قاشق غذاخوری شکر، باقیمانده شیر و مخلوط خمیر مایه رو داخل گودی بریزین و 10 دقیقه ورز بدین تا خمیر نرمی بشه.روی خمیر رو بپوشونین و 1 ساعت جای گرم بزارین.بعد خمیر رو دوباره ورز بدین و به 8-10 قسمت تقسیم کنین.سپس هر توپ رو به قطر 15 سانتیمتر باز کنین و به نصفش کرم شکلات بمالین و تا کنین…بقیه مراحل در عکس معلومه.نونها رو در فر گرم شده 180 درجه حدود 20 دقیقه بپزین.
نکته: قالب سیلیکونی رو چرب کنین
طرز تهیه نان شکلاتی

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی