آموزش طرز تهیه سوپ رشته . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم
یک پیمانه جو پوست کنده پخته شده ویک پیمانه هویج خرد شده یا رنده شده با نصف پیمانه سیب زمینی خرد شده را توی قابلمه میریزیم وروش آب میریزیم تا حدی که آب از هویج واینا بالا بزنه ومیذاریم تا نیم ساعت بجوشد، بعد ۵، ۶پیمانه آب مرغ بهش اضافه میکنیم واجازه میدیم ده دقیقه بجوشد، به مقدار لازم نمک هم بهش اضافه میکنیم، بعد ۲ قاشق رب گوجه فرنگی با زرد چوبه وفلفل قرمز رادر کمتر از یک ملاغه روغن تفت میدیم وبه سوپمون اضافه میکنیم ( اگه رنگ ربتون روشنه رب را بسته به مزاجتون بیشتر بریزین)، بعد از ده دقیقه الی یک ربع بهش کمتر از نصف پیمانه رشته (من از رشته حروف انگلیسی استفاده کردم)کمی جعفری خردشده ویک قاشق غوره یا زرشک اضافه میکنیم و میذاریم ده دقیقه دیگه بپزه تا سوپمون آماده بشه ،بعد از خاموش کردن گاز بهش یک قاشق سوپخوری آبلیمو اضافه میکنیم،من همیشه با این روش سوپ درست میکنم عالی میشه.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه