طرز تهیه کیک موس شکلات

آموزش طرز تهیه کیک موس شکلات . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

آرد : ۱ لیوان و ۱/۳ لیوان
پودر کاکائو : ۲/۳ لیوان
بیکینگ پودر : ۲ قاشق مرباخوری
نمک : ۱ پنس
وانیل : کمی
شکر : ۱ و ۱/۳ لیوان
روغن : ۶ قاشق سوپ‌خوری
شیر : ۱/۲ لیوان
آب : ۱/۲ لیوان
تخم مرغ درشت : ۲ عدد

طرز تهیه

اول همه مواد خشک رو الک کرده و مخلوط میکنیم بعد بقیه مواد هم اضافه کرده با همزن کمی میزنیم و تو قالب کمری کاغذ روغنی گذاشته و میریزیم و تو فر از قبل داغ شده به مدت ۴۵ دقیقه میزاریم بعد وقتی سرد شد قسمت قله ای کیک رو میبریم.
برای موس شکلات هم دو و یک دوم لیوان خامه قنادی، یک و یک دوم لیوان شکلات تلخ کارات آب شده، ۲ قاشق غذاخوری نسکافه.
اول خامه رو فرم میدیم بعد نسکافه رو با یک لیوان شیر داغ حل میکنیم و با شکلات مخلوط کرده و به خامه اضافه و باهمزن میزنیم (اگر تلخ زیاد دوست ندارین نسکافه رو کمتر بزنین) تا کامل مخلوط بشن اگه خواستیم کمی سفت شه یک قاشق غذاخوری پر ژلاتین رو با چهار قاشق آب سرد بن ماری میکنیم، اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم بعد نصف مواد رو میزاریم یخچال تا کمی از حالا آبکی در بیاد نصف کیک رو تو قالب کمری میزاریم و نصف موس شکلات که تو یخچال کمی سفت شده رو روش میزیزیم و میزاریم یخچال تا نیم بند شه بعد نصف دیگر کیک رو روش میزاریم. بعد نصف بقیه موس هم میزاریم یخچال کمی سفت شه از حالت آبکی در بیاد فقط و روی کیک میریزیم و میزاریم یخچال چند ساعت بمونه.