طرز تهیه پنکیک شکلاتی

آموزش طرز تهیه پنکیک شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

تخم مرغ …………… 1 عدد
شکر ………………… 2 قاشق غذاخوري
آرد ………………….. 1 ليوان
شير …………………. 1 ليوان
روغن مايع …………. 1 قاشق غذاخوري
وانيل ……………….. 1 قاشق چاي خوري
بيکينگ پودر ……….. نصف قاشق چاي خوري
شکلات چيپسي ……. به مقدار دلخواه

طرز تهیه

تخم مرغ و شکر را در ظرفي ريخته و خوب هم مي زنيم سپس شير، روغن مايع، وانيل، بيکينگ پودر و آرد را اضافه کرده و خوب هم مي زنيم سپس شکلات هاي چيپسي را به مواد اضافه کرده و مخلوط مي کنيم. تابه را روي شعله ي اجاق مي گذاريم و کمي کف آن را چرب مي کنيم، تابه که کاملا داغ شد با ملاقه از مايه ي پنکيک برداشته و وسط تابه مي ريزيم. وقتي که حباب هاي ريز روي پنکيک مشخص شد پنکيک را بر مي گردانيم و اين کار را تا تمام شدن مايه ي پنکيک ادامه مي دهيم.

شيرينانه ي 1: اگر شکلات چيپسي در دسترس نبود مي توانيم شکلات تخته اي را ريز خرد کنيم و از آن استفاده کنيم.
شيرينانه ي 2: مي توانيم شکلات ها را با مايه ي پنکيک مخلوط نکنيم و درست قبل از ريختن پنکيک در تابه کمي از شکلات ها وسط تابه ريخته و مايه ي پنکيک را روي شکلات ها بريزيم.
شيرينانه ي 3: پنکيک به سرعت در تابه پخته مي شود پس بايد مراقب باشيم که شعله ي اجاق زياد نباشد و پنکيک ها نسوزد.