طرز تهیه کوکي کاکائويي

آموزش طرز تهیه کوکي کاکائويي . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

تخم مرغ …………….. 1 عدد
روغن مايع …………… 1 فنجان
کره ……………………. 100 گرم
بيکينگ پودر …………. 1 قاشق چاي خوري
وانيل …………………. 1 قاشق چاي خوري
پودر شکر ……………. 1 ليوان
آرد ……………………. 3 تا 4 ليوان
کاکائو ………………… 2 قاشق غذاخوري
.

طرز تهیه

تخم_مرغ ، پودر شکر، کره ، روغن مايع و وانيل را در ظرفي به خوبي با هم مخلوط مي کنيم و مخلوط آرد و بيکينگ پودر را کم کم به مواد اضافه کرده و مخلوط مي کنم تا خمير کوکي، به دست نچسبد. تکه هايي به بزرگي گردو از خمير جدا کرده، کف دست گرد مي کنيم و در سيني فر که از قبل چرب کرده ايم مي چينيم. سيني فر را به مدت 15 دقيقه در فري که از قبل با دماي 170 درجه ي سانتي گراد روشن کرده ايم، قرار مي دهيم تا کوکي ها طلايي شود سپس کوکي ها را از فر خارج کرده و مخلوط کاکائو و مقداري پودر شکر را روي کوکي ها الک مي کنيم