طرز تهیه بار غلات و خشکبار

آموزش طرز تهیه بار غلات و خشکبار . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

جو پرک ……………….. 3 لیوان
شکلات تخته ای ………… 40 گرم
تخم مرغ ……………….. 1 عدد
مغز تخمه ……………… نصف فنجان
کشمش ……………….. 1 فنجان
موز نرم ……………….. 1 عدد
مغز فندق ……………… 1 لیوان پر
عسل ………………….. به مقدار لازم

طرز تهیه

جو پرک و مغز فندق را با آسیاب، خرد و ریز می کنیم طوری که پودر نشود. کشمش ها را از وسط به دو قسمت تقسیم می کنیم تا کوچک تر شود. شکلات تخته ای را رنده می کنیم. موز را با چنگال له می کنیم. در ظرفی، جو پرک ریز شده، مغز فندق ریز شده، شکلات تخته ای رنده شده، تخم_مرغ ، مغز تخمه ، کشمش خرد شده، موز له شده و 2 قاشق غذاخوری از عسل را به خوبی با هم مخلوط کرده و ورز می دهیم تا همه ی مواد کاملا با هم مخلوط شوند. مخلوط را روی سینی فر که کف آن را کاغذ روغنی انداخته ایم، می ریزیم و کاملا پهن کرده و روی آن را صاف می کنیم. روی مواد را کمی عسل می مالیم و به مدت 20 دقیقه در فری که از قبل با دمای 175 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم سپس از فر خارج کرده و بعد از خنک شدن، با چاقوی تیز برش می دهیم.
.
شیرینانه: برای نگه داری بهتر بار غلات، می توانیم هر بار را به صورت جداگانه در فویل بپیچیم و در ظرف در بسته و در یخچال نگه داری کنیم.