طرز تهیه سالاد سیب زمینی

آموزش طرز تهیه سالاد سیب_زمینی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

سیب زمینی………………. 2 عدد
کاهو…………………….. 4 یا 5 برگ
ذرت پخته…………………. 1 ليوان
لوبیای مکزیکی پخته………. 1 لیوان( یا لوبیای قرمز)
پیاز………………………. 1 عدد( یا پیازچه ی خرد شده)
شوید خشک………………. به مقدار دلخواه( یا شوید تازه ی خرد شده)
لیموترش تازه…………….. 1 عدد
روغن مایع……………….. به مقدار لازم( یا روغن زیتون)
نمک……………………… به مقدار لازم
خیارشور خرد شده………… 1 لیوان( اختیاری)

طرز تهیه

سیب زمینی ها را آبپز کرده و اجازه می دهیم کاملا خنک شود. برگ های کاهو را خرد کرده و در ظرفی می ریزیم سپس پیاز یا پیازچه ی خرد شده، ذرت و لوبیا ی مکزیکی یا لوبیای قرمز پخته را به ظرف اضافه کرده و مخلوط می کنیم. سیب زمینی های خنک شده را نیز خرد کرده و به بقیه ی مواد اضافه می کنیم. در صورت دلخواه خیارشور خرد شده نیز به مواد اضافه می کنیم سپس مقداری شوید خشک یا تازه ی خرد شده را اضافه کرده و همه ی مواد را خوب با هم مخلوط می کنیم. برای تهیه ی سس سالاد، در ظرف دیگری روغن مایع مخصوص سالاد یا روغن_زیتون را به همراه نمک و آب یک لیموترش تازه به خوبی با هم مخلوط کرده و به سالاد اضافه می کنیم و خوب همه ي مواد را با هم مخلوط می کنیم و در ظرف مورد نظر سرو می کنیم