طرز تهیه کیک انجیر

آموزش طرز تهیه کیک انجیر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

تخم مرغ……………… 2 عدد
شکر………………… 1لیوان
شیر…………………. 1 فنجان
روغن مایع…………… 1 فنجان
بیکینگ پودر………….. 1 قاشق چای خوری
آرد………………….. 3 لیوان
انجیر تازه…………….. به مقدار دلخواه
مغز گردو یا فندق…….. به مقدار دلخواه (خرد شده)

طرز تهیه

تخم_مرغ ها و شکر را در ظرف مناسبی به وسیله ی همزن برقی، به خوبی می زنیم. شیر و روغن مایع را به آن اضافه کرده و همه ی مواد را به خوبی با هم مخلوط می کنیم. مخلوط آرد الک شده و بیکینگ پودر را به مواد اضافه کرده و هم می زنیم تا خمیر یکدستی حاصل شود. خمیر را درون قالب مورد نظر که کف آن کاغذ روغنی انداخته ایم، مي ریزیم و روی خمیر را با برش های انجیر تازه و مغز گردو و يا فندق خرد شده، تزیین می کنیم و قالب را درون فری که از قبل با دمای 175 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم تا کیک بپزد و روی آن طلایی شود سپس از فر خارج کرده و بعد از اين که کمی خنک شد، از قالب خارج کرده، برش می زنیم و سرو می کنیم.