طرز تهیه چیزکیک هلو

آموزش طرز تهیه چیزکیک هلو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

تخم مرغ …………………… 4 عدد
شکر …………………………. 1 لیوان
پنیر ماسکارپونه …………… 1 کیلوگرم
وانیل ……………………….. 1 قاشق چای خوری
پودر پودینگ وانیلی ………. 2 بسته
بیکینگ پودر ……………….. 1 قاشق مرباخوری
کره ………………………….. 1 قاشق غذاخوری
کنسرو هلو ………………….. به مقدار دلخواه

طرز تهیه

تخم_مرغ ها را در ظرف گود مناسبی می ریزیم و شکر را به آن اضافه کرده و به وسیله ی همزن برقی به خوبی می زنیم تا قوام کرم مانند پیدا کند. سپس پنیر ماسکارپونه ، وانیل ، بیکینگ پودر، پودر پودینگ وانیلی و کره را به مخلوط اضافه کرده و به خوبی می زنیم تا یکدست شود. کف یک قالب کمربندی به قطر 26 سانتی متر را چرب کرده و پودر بیسکویت می پاشیم سپس سس پنیری را درون قالب می ریزیم. تکه های هلو را روی آن می چینیم و قالب را به مدت یک ساعت درون فری که از قبل با دمای 175 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم، قرار می دهیم. سینی فر یا یک ظرف دیگر را نیز از آب پُر می کنیم و کفِ فر قرار می دهیم. وقتی زمان پخت تمام شد و چیزکیک کاملا پُف کرد، فر را خاموش می کنیم و در فر را باز می کنیم و سپس اجازه می دهیم تا چیزکیک درون فرِ با درِ نیمه باز بماند تا خنک شود سپس از فر خارج کرده و سرو می کنیم.
.
شیرینانه ی 1: به جای پنیر ماسکارپونه، می توانیم از پنیر لبنه ی بدون نمک و یا مخلوط پنیر لبنه با ماست چکیده ی شیرین استفاده کنیم.
شیرینانه ی 2: به جای هلو از هر میوه ی دلخواه دیگری مثل گیلاس ، موز و … می توانیم استفاده کنیم.
.
تن تون سالم، دل تون شاد و سفره تون پر برکت.