طرز تهیه سینه مرغ کدو حلوایی

آموزش طرز تهیه سینه مرغ کدو حلوایی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم قسمت کدو حلوایی:

1 لیوان پوره کدو حلوایی(برای اینکار 4_3 برش کدو حلوایی را پوست بکنید و با 3_2 قاشق غذاخوری شکر بپزید و با چنگال خوب له کنید. نیاز به اضافه کردن آب نیست کدو حلوایی خودش آب پس میدهد)
2 لیوان آب
3 قاشق غذاخوری نشاسته
شکر به دلخواه
مواد لازم برای سینه مرغ:
1 لیتر شیر
3 قاشق غذاخوری نشاسته
3 قاشق غذاخوری آرد
1 لیوان شکر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 قاشق غذاخوری کره

طرز تهیه

پوره کدو حلوایی ، آب و نشاسته را داخل قابلمه گودی بریزید و در حالی که هم میزنید بپزید. اگر لازم میدانید کمی شکر اضافه کنید. قالب سیلیکون را خیس کنید و آب اضافی را بیرون بریزید و مخلوط کدو حلوایی آماده شده را داخل قالب بریزید. و در جای سرد بذارید تا خودش را بگیرد و سفت شود.
برای سینه مرغ شیر ، نشاسته ، آرد و شکر را داخل قابلمه ای بریزید و در حالیکه مدام هم میزنید بپزید. وقتی حباب زد از روی اجاق بردارید. کره و وانیل را اضافه کنید و یک ، دو دقیقه با همزن برقی هم بزنید. وقتی ولرم شد داخل قالب روی کدو حلوایی بریزید. یک شب در یخچال بذارید و روز بعد داخل ظرف صاف برگردانید و سرو کنید.
میتوانید داخل ظرف پیرکس هم آماده کنید اول سینه مرغ را بریزید و سپس مخلوط کدو حلوایی را بریزید. نوش جان