طرز تهیه کرم با بیسکوییت دو رنگ

آموزش طرز تهیه کرم با بیسکوییت دو رنگ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1 لیتر + 1 لیوان شیر
1 لیوان شکر
1 عدد تخم مرغ
2 قاشق غذاخوری آرد
3 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
40 گرم شکلات سفید
1 قوطی پنیر ماسکارپونه 250 گرم ( اگر ندارید 1 پاکت پودر کرم شانتی استفاده کنید)
❣کرم شانتی همان پودر خامه است که بهش اسانس اضافه شده. میتوانید از پودر خامه هم استفاده کنید

برای لایه وسط:
200 گرم بیسکوییت پتی بور ساده پودر شده
300 گرم بیسکوییت کاکائویی پودر شده

طرز تهیه

برای کرم تمام مواد بجز شکلات ، وانیل و ماسکارپونه را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس روی اجاق با شعله کم در حالیکه مدام هم میزنید تا وقتی که قوام بگیرد بپزید سپس وانیل را اضافه کنید و از روی اجاق بردارید. سپس شکلات سفید را اضافه کنید و هم بزنید تا شکلات آب شود. وقتی ولرم شد پنیر ماسکارپونه(و یا پودر کرم شانتی) را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید.
ابتدا حدود 2 قاشق غذاخوری بیسکوییت کاکائویی پودر شده را داخل لیوان ها بریزید سپس کرم سپس بیسکوییت ساده مجدد کرم و لایه آخر را با بیسکوییت کاکائویی پر کنید. به این شکل تا وقتی که کرم تمام شود ادامه دهید. داخل یخچال بذارید سرد شود. به دلخواه تزیین کرده سرو کنید. ❣نکته: با این مقدار مواد 9 لیوان پر شد