طرز تهیه چوربا ورمیشل

آموزش طرز تهیه چوربا ورمیشل . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

3 لیوان آب
2 لیوان آب مرغ
از 1 استکان کمی کمتر ورمیشل رشته ای (رشته سوپ)
1 عدد زرده تخم مرغ
1 قاشق غذاخوری سرپر آرد
1 قاشق غذاخوری سرپر ماست
نمک
کره و کمی روغن مایع
نعناع به مقدار فراوان

طرز تهیه

رشته های سوپ را با کره و کمی روغن مایع تفت بدید آرد را اضافه کنید و به تفت دادن ادامه بدید. آب و آب مرغ را کم کم بریزید و به هم زدن ادامه بدید و بجوشانید.
زرده تخم مرغ و ماست را داخل کاسه ای بریزید و هم بزنید. یک ملاقه از آب چوربا که جوشیده به مخلوط ماست و زرده تخم مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا ولرم شود سپس داخل قابلمه بریزید و هم بزنید. حدود 5 دقیقه با شعله کم بجوشانید.
کمی کره را روی اجاق آب کنید و نعناع را اضافه کنید و هم بزنید و روی چوربا بریزید. نوش جان