طرز تهیه بیسکویت راه راه

آموزش طرز تهیه بیسکویت راه راه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

125 گرم کره(فرقی نمیکنه چه نوعی باشه) – نصف استکان روغن مایع – 1ونیم استکان پودر شکر – 2 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت – 1 تخم مرغ – 1 قاشق مرباخوری بکینگ پودر – وانیل – 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو – 2 تا 2 و نیم لیوان آرد(خمیر نرم مثل لاله گوش)

طرز تهیه

✏روغن مایع، کره، بکینگ پودر، وانیل، تخم مرغ و پودر شکر رو مخلوط کنین، بعد نشاسته و آرد رو کم کم اضافه کنین و ورز بدین. قبل ازینکه خمیر مثل لاله گوش بشه، به 3 قسمت تقسیم کنین و به یکیش کمی پودر کاکائو و دیگری زیادتر پودر کاکائو بزنین و ورز بدین. به خمیر سومی هم کمی آرد اضافه کنین آرام آرام تا نرمیش مثل 2 تا خمیر دیگه بشه. 15 دقیقه استراحت بدین. خمیر سفید رو باز کنین، خمیرهای کاکائویی رو به شکل لوله نازک و دراز هرجوری دوست دارین، بزارین روی خمیر سفید و کمی با وردنه فشار بدین و بعد با قالب دلخواه شکل بدین. روی کاغذ فر بزارین و در فر گرم 180 درجه، 15 تا 20 دقیقه بپزین