طرز تهیه سوپ آمریکایی

آموزش طرز تهیه سوپ آمریکایی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
برنج وحشی طعم و بوی دلپذیری دارد. این نوع برنج دانه بلند به رنگ سیاه است و می توانید آن را از فروشگاه های خشکبار بسیاربزرگ تهیه کنید. پیشنهاد می کنم که حتما این غذا را برای یکبار هم که شده امتحان کنید

مواد لازم:

۱ پیمانه برنج وحشی

۳ قاشق سوپ خوری روغن گیاهی

۱ عدد پیاز

۲ عدد هویج متوسط

۲ ساقه کرفس

۱ قاشق چای خوری آویشن

۱۰۰ گرم آرد

۸ پیمانه آب مرغ

۳۰۰ گرم مرغ پخته

۲۰۰ گرم قارچ

۱ پیمانه خامه

جعفری

دستور پخت

برنج را در ۴ پیمانه آب به مدت ۴۵ دقیقه بجوشانید. سپس آبکش کرده و کنار بگذارید.

روغن را در تاوه گرم کرده و پیاز، کرفس و هویج را در آن سرخ کنید. سپس آویشن و آرد را به آن اضافه کرده و شعله را کم کنید. به مدت ۲ الی ۳ دقیقه مواد را روی شعله کم هم بزنید. اکنون مواد را داخل آب مرغ ریخته و بگذارید بجوشد.

مرغ، قارچ، نمک و فلفل را اضافه کرده و بگذارید به مدت۱۰ دقیقه بجوشد. اکنون برنج و خامه را به آن اضافه کنید. بگذارید به مدت ۵ دقیقه دیگر سوپ ما بجوشد. سپس از روی شعله برداشته و جعفری را داخل آن ریخته و بگذارید برای چند دقیقه دم بکشد.