طرز تهیه راه‌هایی برای داشتن تغذیه سالم

آموزش طرز تهیه راه‌هایی برای داشتن تغذیه سالم . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
اگر شما به فکر پیدا کردن یک رژیم غذایی سالم افتاده‌اید و تصمیم گرفته‌اید که تغذیه سالم داشته باشید به هر دلیلی که این کار را کرده باشید حتما به اهمیت داشتن تغذیه سالم پی برده‌اید. تغذیه نقش مهمی در سلامت بدن انسان دارد. به کمک داشتن تغذیه مناسب و رژیم غذایی سالم می‌توانید سلامتی فردی خود را تضمین کنید و زندگی سالم‌تری داشته باشید.

راه‌های داشتن تغذیه سالم

۱. از غذاهای تازه در رژیم غذاییتان استفاده کنید

منظور از غذای تازه، مواد غذایی است که به حالت طبیعی خود نزدیک باشند، به جای استفاده از غذاهای یخ زده از نمونه تازه و ارگانیک آن‌ها استفاده کنید. برای مثال به جای مزغ یخ زده از مرغ تازه و به جای آب میوه‌های خیلی شیرین و ناخالص از آب میوه طبیعی استفاده کنید. با انجام این کار از بالا رفتن چربی و قند در بدنتان جلوگیری می‌کنید.

۲. از غلات سبوس دار استفاده کنید

کربوهیدرات‌های تصفیه شده، مانند نان سفید، ماکارونی و برنج، در طول فرآیند تولید مواد مغذی خود را از دست می‌دهند. بهتر است به جای آن‌ها از نان گندم، برنج قهوه‌ای و ماکارونی سبوس دار استفاده کنید یا غلات دیگری مانند جو دوسر را به رژیم غذاییتان استفاد کنید. این تغییر کوچک می‌تواند تاثیر زیادی روی بدن شما داشته باشد و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، دیابت نوع ۲ و سرطان روده بزرگرا کاهش دهد.

۳. مصرف میوه و سبزیجات را زیاد کنید

میوه و سبزی از ارکان مهم تغذیه سالم هستند. خیلی از افراد معتقدند که بهتر است همیشه از میوه‌ها و سبزیجات تازه استفاده کرد اما برخی دیگر معتقدند استفاده از میوه وسبزی یخ زده یا کنسرو شده هم خوب است زیرا به همان میزان ماده مغذی دارد فقط کافی است روی قوطی آن را چک کنید تا مطمئن شوید نمک یا قند به آن اضافه نکرده باشند. همینطور بهتر است به جای آبمیوه از میوه استفاده کنید تا فیبر بیشتر و قند کمتری به بدنتان برسد.

۴. از خوردن افزودنی‌های مصنوعی پرهیز کنید

رنگ‌های مصنوعی، شیرین کننده‌ها، نگهدارنده‌ها و سایر مواد افزودنی مصنوعی را از رژیم غذاییتان حذف کنید. برای جلوگیری از استفاده از این مواد برچسب روی مواد غذایی را بخوانید.

۵. آب بنوشید

به جای استفاده نوشیدنی‌های انرژی زا، آبمیوه‌ها و نوشابه‌های گازدار از آب استفاده کنید. آب می تواند گرسنگی شما را محدود کند و به شما کمک کند احساس راحتی کنید و انرژی شما را زیاد می‌کند. برای طعم دار شدن آبتان می‌توانید به آن تکه‌های میوه اضافه کنید.

۶. در مصرف کافئین تعادل را رعایت کنید

برخی از کسانی که رژیم غذایی سالم را پیش گرفته‌اند، نوشیدن کافئین را به طور کامل با آب جایگزین کرده‌اند. برخی دیگر بر این باورند که نوشیدن آنها در حد اعتدال مشکلی ندارد. جز هر کدام از این دو گروه که باشید بهتر است بدانید محققان معتقدند حداکثر میزانی که در روز می‌توانید از کافئین استفاده کنید ۴۰۰ میلی گرم است و بهتر است در هنگام مصرف به آن‌ها شیرین کننده اضافه نکنید.

۷. گوشت و لبنیات خود را هوشمندانه انتخاب کنید

گوشت، لبنیات و تخم مرغی که از فروشگاه‎ها خریداری می‌کنید، ممکن است از حیواناتی به دست آمده باشد که به آن‌ها هورمون رشد یا آنتی بیوتیک تزریق شده است. اگر به دنبال تغذیه سالم هستید بهتر است از ارگانیگ بودن این مواد اطمینان حاصل کنید.