طرز تهیه سالاد فیله گوشت و سبزیجات

آموزش طرز تهیه سالاد فیله گوشت و سبزیجات . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵دقیقه
زمان پخت ۲۵دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

فیله گوشت 400 گرم
سس سویا 2 قاشق سوپ خوری
ادویه مخصوص گوشت 1 قاشق چای خوری
کاهو خرد شده 2 پیمانه
خیار خرد شده 1 عدد
گوجه فرنگی خرد شده 1 عدد
هویج خرد شده 1 عدد
پیاز خرد شده 2 عدد
دانه کنجد بو داده 3 قاشق سوپ خوری
فلفل دلمه ای رنگی خرد شده 2 عدد
پیازچه خردشده 2 عدد

مواد لازم برای سس :

سس سویا 2 قاشق سوپ خوری
آب لیمو 1 قاشق سوپ خوری
سرکه سیب 2 قاشق سوپ خوری
سس سفید 2 قاشق سوپ خوری
روغن کنجد 1 قاشق سوپ خوری
پودر سیر 1.2 قاشق چای خوری
پودر فلفل قرمز 1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-فیله‌های گوشت را به‌صورت تكه‌های ۳ تا ۴ سانتی برش بزنید و آنها را آغشته به سس سویا و ادویه مخصوص گوشت كنید. تكه‌های گوشت را داخل یك ظرف بریزید و آن را حدود یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. بعد از یك ساعت تكه‌های گوشت را به سیخ بكشید و كباب كنید.

2-برای تهیه سس، همه مواد را داخل یك كاسه بریزید و خوب با هم مخلوط كنید. مواد لازم برای سالاد را هم در یك كاسه بزرگ با هم مخلوط كنید. وقتی تكه‌های گوشت كباب شدند، بگذارید كمی سرد شوند، سپس آنها را هم داخل كاسه سالاد بریزید.

3=موقع سرو، سس را روی سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا كاملا به خورد مواد برود و سالاد آماده شود.