آموزش طرز تهیه خوراک اسفناج و نخود مرحله به مرحله . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
۲۵۰ گرم اسفناج خام
۱/۲ پیمانه نخود خام
۱ عدد پیاز
۲ قاشق چایخوری سیر رنده شده
۱/۴ قاشق چایخوری زیره
نمک و فلفل به مقدار لازم
مراحل تهیه خوراک نخود و اسفناج
برای تهیه این خوراک خوشمزه کافیه تا نخود هارو برای یک شب تا صبح خیس کنین و برای رفتن نفخش بهتره آبش رو یکی دو بار عوض کنین.
حالا نخود هارو داخل یه قابلمه با مقدار کافی آب بپزین بدون اینکه بهش نمک بزنین وقتی نخود ها کاملا پختن آبکششون کنین.
حالا داخل یه ماهیتابه پیاز و سیر رو با کمی روغن تفت بدین تا طلایی بشن.
بعد اسفناج خرد شده و زیره رو اضافه کنین و کمی تفتشون بدین تا اسفناج نرم بشه و بپزه.
حالا نخود های پخته و نمک و فلفل رو اضافه کنین.
حدود ۳ الی ۴ دقیقه مواد رو با هم تفت بدین و به همین راحتی غذاتون حاضره.
حالا میتونین این خوراک خوشمزه رو به عنوان یه چاشنی کنار غذاهای گوشتی و مرغی یا به تنهایی میل کنین و لذت ببرین.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه