طرز تهیه کاپ‌کیک قیفی؛ بستی قیفی‌های بامزه

آموزش طرز تهیه کاپ‌کیک قیفی؛ بستی قیفی‌های بامزه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

کره: سه چهارم پیمانه (135 گرم)
شکر: یک و یک دوم پیمانه
تخم مرغ: 2 عدد
اسانس وانیل: 2 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر: دو و یک دوم قاشق چای خوری
نمک: یک دوم قاشق چای خوری
آرد: دو و یک دوم پیمانه
شیر: یک و یک چهارم پیمانه
رنگ خوراکی صورتی، بنفش، آبی و زرد: به مقدار لازم
قیف بستنی: 6 عدد
پنیر خامه ای: 450 گرم
پودر شکر: یک دوم پیمانه
اسانس وانیل: یک قاشق چای خوری

طرز تهیه

1. برای تهیه کاپ کیک، کره و شکر را با هم به خوبی مخلوط کنید.

2. تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه و مخلوط کنید.

3. اسانس وانیل، بیکینگ پودر، نمک و آرد را اضافه کنید.

4. شیر را به تدریج اضافه و مخلوط کنید. خمیر به دست آمده را با چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.

5. قیف های بستنی را در حفره های قالب کاپ کیک قرار دهید.

6. خمیرهای رنگی را در قیف های بستنی بریزید و به مدت 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد (350 درجه فارنهایت) قرار دهید.

7. پنیر خامه ای، پودر شکر و اسانس وانیل را در ظرف مناسبی با هم مخلوط کنید تا صاف و یکدست شوند.

8. این مخلوط را به چهار قسمت کرده و هر یک را با یک رنگ خوراکی رنگ کنید.

9. کرم ها را در قیف پلاستیکی بریزید (رنگ ها را با هم ترکیب نکنید) روی کاپ کیک ها را با کرم های رنگی تزیین کنید.