طرز تهیه چیزکیک لیموی نانا

آموزش طرز تهیه چیزکیک لیموی نانا . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1 پیمانه پودر بیسکوییت گراهام کرکر، اوراو، سبوس دار یا پتی بور
1/2 پیمانه بعلاوه 3 قاشق غذاخوری شکر
1/4 پیمانه کره، نرم
227 گرم پنیر ماسکارپونه یا خامه ای، نرم
1 پنس نمک
1/2 پیمانه شیر
1 قاشق چایخوری آب لیمو
1 قاشق چایخوری عصاره وانیل
1ونیم پیمانه خامه فرم گرفته
–

طرز تهیه

فر رو در دمای 180 درجه بزارین، یک قالب 20 در 20 سانتیمتری کاغذ آلومینیومی بزارین، کمی چرب کنین یا اسپری روغن بزنین به کف و دیواره ای قالب.پودر بیسکوییت و 3 قاشق غذاخوری از شکر رو مخلوط کنین. کره رو اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا یجورایی بشه بهش فرم داد.داخل قالب فشار بدین و یکنواخت کنین و 8-10 دقیقه بپزین.بعد بزارین کاااملاا سرد شه.مثلا در یخچال.
برای قسمت پنیری،پنیر رو با سرعت تند همزن بزنین تا نرم شه، کم کم شکر رو اضافه کنید و بزنین، نمک، شیر، آب لیمو و وانیل رو اضافه کنید و بزنین، بعد همزن رو بزارین کنار و خامه رو اضافه کنید و با لیسک زیرو رو کنین تا خوب مخلوط شن.داخل قالب با قاشق بریزین و یکنواخت کنین و 3-4 ساعت بزارین یخچال. بعد ببرین و تزیین کنین