طرز تهیه دسر پنیری-ژله ای آبی

آموزش طرز تهیه دسر پنیری-ژله ای آبی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم و طرز تهیه

لایه اول:
20 عدد بیسکوییت لیدی فینگر

بقیه لایه اول:
1 بسته ژله آبی کمرنگ، مکعبی ببرین بعد از بستن

بقیه لایه اول:
500 گرم پنیر ماسکارپونه، در دمای اتاق
2 قاشق غذاخوری پر، شکر
2 بسته ژله لیمویی که داخل 250 میلی لیتر آب جوش حل کردین و بعد پنیر و شکر رو اضافه کردین و هم زدین

لایه دوم:
2 بسته پودر ژله آبی کمرنگ
500 گرم شیر غلیظ شده، که یکم گرم کردین تا ژله ها توش حل شن بعد با درجه بالای همزن 3 دقیقه زدین تا یجورایی فرم بگیره

لایه سوم:
300 گرم خامه پرچرب 30 %
2 بسته پودر کرم شانتی
1ونیم قاشق غذاخوری شکر، که همشو با همزن اونقدر میزنین تا فرم بگیره
میتونین برای اینکه سفتتر شه، در 1/4 پیمانه آب، 1/2 قاشق چایخوری پودر ژلاتین رو حل کنین و اضافه کنین، بعد ازینکه ولرم شد

با مرنگهای کوچولوی آبی تزیین کنین
برای یک ظرف 25 در 35 سانتیمتری
هرلایه باید نه اونجور سفت شه که لایه ها جداشن، نه شل باشه که مخلوط شن