طرز تهیه موس شکلاتی و قهوه

آموزش طرز تهیه موس شکلاتی و قهوه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1/4 لیوان شیر
3 قاشق غذاخوری قهوه فیلتر شده(دوس ندارین کمتر بزنین یا بجاش نسکافه بزنین)
1 تخم مرغ
200 میلی لیتر خامه(یا نداشتین، خامه فرم گرفته استفاده کنین)
100 گرم شکلات تلخ
100 گرم شکلات شیری
50 گرم کره

طرز تهیه

شیر رو گرم کنین و از روی شعله بردارین و قهوه ویا نسکافه رو اضافه کنین و صبر کنین، بعد شکلات ها و کره رو اضافه کنین تا حل شن، سپس در کاسه ای سفیده تخم مرغ رو اونقدر بزنین تا وقتی کاسه رو خم میکنین از کاسه نریزه و در کاسه ای دیگه هم خامه رو اونقدر بزنین تا فرم بگیره و بعد زرده تخم مرغ رو به مخلوط شیر و شکلات و … اضافه کنین و قابلمه رو دوباره روی شعله کم بزارین و هم بزنین تند تند با دست 10 دقیقه تا زرده خام نمونه و از روی شعله بردارین و بزارین ولرم شه و سپس سفیده رو اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین تا پفش نخوابه و یکنواخت شه.بعد این رو آروم آروم به خامه فرم گرفته اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین تا یکنواخت شه.2 ساعت در یخچال بزارین و بعد سرو کنین