طرز تهیه کیک توت فرنگی

آموزش طرز تهیه کیک توت فرنگی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

5 تخم مرغ
1 لیوان شکر
1 لیوان آرد
حدود 5 گرم وانیل شکری
–
برای شربت(اختیاری):
200 میلی لیتر آب یا شیر یا مخلوطی از هردو
نصف لیوان شکر

طرز تهیه

سفیده های تخم مرغ رو با یک پنس نمک بزنین و وقتی که سفید شد، 2 قاشق غذاخوری از شکر رو اضافه کنین، بعد اونقدر بزنین تا از ظرف نریزه.حدود 10 دقیقه اینا.زرده های تخم مرغ رو هم با 2 قاشق غذاخوری از شکر خوب بزنین، بعد مخلوط زرده رو به سفیده اضافه کنین و مخلوط کنین با لیسک،بعد در آخر، آرد و وانیل رو که باهم مخلوط کردین و الک کردین رو اضافه کنین و با لیسک زیرو رو کنین.
اگه خواستین مثل عکس، از 4 تا قالب 18 سانتی متری استفاده کنین یا اینکه همشو در یک قالب بزرگتر بپزین.در فر گرم شده 180 درجه بپزین. هر لایه رو اگه خواستین، اول بطور یکنواخت با شربت خیس کنین(هر چقدر دوس دارین)، بعد خامه فرم گرفته یا هر نوع کرم دیگه رو با ماسوره روش بزنین و دوباره یک لایه دیگه از کیک روش بزارین و فشار ندین و همون کارارو تکرار کنین تا همه لایه ها تموم شن.با توت فرنگی و … تزیین کنین