در اين پست از هفت گنج ، طرز تهيه شكلات تويكس را به علاقمندان آموزش مي دهيم. اين شكلات ها بسيار خوشمزه بوده و طرفداران زيادي دارند. اگر مي خواهيد اين شكلات هاي خوشمزه را در خانه تهيه كنيد با ما همراه شويد …
زمان آماده سازی: 10 دقیقه
زمان پخت : 60 دقیقه
مدت زمان آمادگی : 2:0 ساعت
مقدار: 10 عدد
مواد لازم
- 180 گرم کره نرم شده
- 1/2 فنجان شکر دانه ریز
- 2 فنجان آرد کیک
- 1/2 قاشق چایخوری نمک
- 2-3 قاشق غذاخوری خامه سفت شده
- 450 گرم شکلات
- وانیل یک قاشق چای خوری
- 450 گرم کارامل
طرز تهيه :
مرحله 1
فر را با 300 درجه فارنهایت از پیش گرم می کنیم . کف قالب مستطیل را با کاغذ روغنی می پوشانیم
مرحله 2
کره، شکر و وانیل را با هم مخلوط می کنیم . آرد و نمک را کم کم اضافه می کنیم تا خمیر یک دست شود خمیر را کف قالب پهن می کنیم و با چنگال روی آن را سوراخ می کنیم
مرحله 3
به مدت 30- 45 دقیقه در فر قرار می دهیم یا رنگ تا زمانی که رنگ آن طلایی قهوه ای شود. اجازه می دهیم تا خنک شود
مرحله 4
کارامل و خامه را با هم مخلوط کرده و روی حرارت خیلی کم قرار می دهیم تا ذوب شود . کارامل را روی بیسکویتی که از پخته شده می ریزیم و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار می دهیم
مرحله 5
کارامل و بیسکویت را از یخچال خارج کرده و آن را از قالب خارج می کنیم و برش می دهیم
مرحله 6
شکلات را روی بخار آب قرار داده و می گذاریم ذوب شود . اگر شکلات غلیظ بود ان را با 2 قاشق خامه یا شیر رقیق کنید و بیسکویت و کارامل را داخل آن فرو برده تا تمام سطح آن را بپوشاند و دوباره در یخچال قرار دهین تا کامل سفت شود به مدت 1 ساعت .
نوش جان …
پيشنهادات ما:
طرز تهیه ۲ نوع شکلات ساده و خوشمزه برای عید نوروز
طرز تهیه توپ شکلاتی
گردآوری و تنظیم: گروه ۷ گنج
www.7ganj.ir
شکلات چه مارکی بهتره