آشپزي و شيريني پزي سبك زندگي

طرز تهيه توپ شكلاتي

طرز تهيه توپ هاي شكلاتي ساده و فوق العاده خوشمزه ...

طرز تهيه توپ هاي شكلاتي ساده و فوق العاده خوشمزه …

مواد لازم برای حدود ٢٠ عدد توپ شکلاتی:

کره یا مارگارین ___________________________١۵٠ گرم

خاکه قند _______________________________ ٢ دسی لیتر‌(٢٠٠ سی سی)

جوپرک _________________________________ ٣.۵ دسی لیتر

پودر نارگیل ______________________________ ١ دسی لیتر

وانیل ___________________________________ ١.۵ قاشق غذاخوری

پودر کاکائو _______________________________۴.۵ قاشق غذاخوری

قهوه یا آب _______________________________ ٢ قاشق غذاخوری

برای تزیین:

پودر نارگیل _______________________________ به میزان لازم

طرزتهیه:

کره رو با خاکه قند می زنیم تا کرم مانند بشه،‌ جو پرک رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم.

chokladbollar_03

سپس پودر نارگیل و کاکائو و وانیل رو اضافه می کنیم. اگر طعم قهوه رو دوست دارین ٢ تا ٣ قاشق چایخوری نسکافه معمولی رو با ٣ قاشق غذاخوری آب مخلوط کنید و به مایه اضافه کنید. در صورتی که از طعم قهوه خوشتون نمی آد و یا به هر دلیلی پرهیز می کنید از قهوه ٢ تا ٣ قاشق آب به مایه اضافه کنید.

مایه رو با دست ورز می دهیم تا یکدست بشه.

chokladbollar_04

حالا توی کاسه مقداری پودر نارگیل می ریزیم.

از مایع گلوله های کوچکی به اندازه گردو یا کمی کوچکتر برمیداریم،‌ کف دست گرد می کنیم و توی کاسه محتوی پودر نارگیل می اندازیم و میغلتانيم جوری که همه طرفش پودر نارگیل بچسبه. همین کار رو ادامه می دهیم تا همه مایه مصرف بشه. گلوله ها رو قبل از سرو ٢ تا ٣ ساعت توی پخچال می گذاریم تا سفت بشه.

 chokladbollar_01 (1)

در صورتی که می خواهید به مدت طولانی تری نگه دارین شیرینی رو،‌این کار ممکنه و این شیرینی قابل فریزشدن هست.

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی