طرز تهيه يک سوپ مرغ خوشمزه و بسیار فوری

مواد لازم:
روغن زیتون : یک قاشق غذاخوری
پیاز خرد شده : یک پیمانه
نمک : به مقدار لازم
فلفل : به مقدار لازم
آب مرغ : 8- 6 پیمانه
سینه مرغ بدون استخوان :یک عدد
هویج خرد شده : سه پیمانه
ماکارونی کوچک یا رشته فرنگی : یک پیمانه
نخود فرنگی پخته شده : یک تا دو پیمانه
جعفری خرد شده : نصف پیمانه

طرز تهیه:
1- دریک قابلمه، روغن زیتون بریزید و آن را روی شعله متوسط قرار دهید.

2- حدود 3 دقیقه پیاز را تفت دهید تا نرم شود.

3- آب مرغ، سینه مرغ و هویج‌های خرد شده را به قابلمه اضافه کنید.

4- حرارت را کم کرده، بگذارید بدون درب، تا 12 دقیقه بپزند.

5- سینه مرغ را از قابلمه بیرون آورید و آن را به تخته برش منتقل کنید و با استفاده از دو چنگال آن را رشته رشته کنید.

6- ماکارونی یا رشته فرنگی را به محتوای قابلمه اضافه کنید و 10 دقیقه بگذارید بجوشد.

7- نخود فرنگی ها را به سوپ اضافه کنید.

8- مرغ‌های تکه تکه شده را همراه با جعفری خرد شده به قابلمه برگردانید.

9- کمی آن‌ها را حرارت دهید.

10- سوپ را به صورت داغ میل کنید.