آشپزي و شيريني پزي سبك زندگي

يك ميان وعده خوشمزه براي تقويت حافظه

مصرف بادام در كنار رزماري مي تواند يك مكمل طبيعي و سالم باشد كه براي همه عملكردهاي مغز به خصوص حافظه مفيد است ...

مصرف بادام در كنار رزماري مي تواند يك مكمل طبيعي و سالم باشد كه براي همه عملكردهاي مغز  به خصوص حافظه مفيد است. براي بهره مندي از همه فوايد بادام و رزماري يك دستور ساده اما بسيار عالي به شما پيشنهاد مي كنيم …

بادام برشته و رزماري
بادام برشته و رزماري

مواد لازم:

  • 2 فنجان بادام تازه
  • 1 قاشق روغن نارگيل
  • 1 قاشق برگ هاي خرد شده رزماري تازه
  • 2/1 قاشق پودر فلفل
  • 4/3 قاشق نمك

طرز تهيه:

فر را روي  165 درجه سانتي گراد گرم كنيد. در يك ظرف همه مواد را مخلوط كرده و در يك سيني بريزيد. سيني را در فر به مدت 20 دقيقه بگذاريد تا بادام ها كمي برشته شوند. سپس اجازه دهيد تا در دماي محيط خنك شود.

اگر مي خواهيد حافظه را تقويت كنيد، حتما اين ميان وعده را به طور منظم در برنامه غذايي خود بگنجانيد. فوايد بي نظير آن را در طولاني مدت حتما احساس خواهيد كرد. اين ميان وعده علاوه بر اينكه در بهبود حافظه مؤثر است به كنترل استرس و كاهش اضطراب نيز كمك مي كند. بوي رزماري در كنار فوايد بادام براي شادابي روحيه بسيار عالي خواهد بود.

خواص بادام براي حافظه

اين ميوه خشك حاوي فنيلالانين است كه اين ماده به مغز براي توليد دوپامين، آدرنالين و نوآدرنالين كمك مي كند. مصرف منظم بادام در بهبود حافظه و رفع حالات افسردگي مؤثر است. به خاطر مقدار بالاي اسيدهاي چرب و ديگر ريزمغذي ها، بادام موجب سيستم عصبي و مغزي مي شود. بادام سرشار از عناصر كمينه و اسيدهاي چرب غير اشباع چند تايي است كه عملكرد مطلوب بخش هاي مختلف مغز را تضمين مي كنند.

 جهت مشاهده خواص و مضرات بادام درختي اينجا كليك كنيد

فوايد رزماري  براي حافظه

تحقيقات نشان مي دهد كه عطر رزماري باعث بهبود شادابي و طراوت مغز مي شود. همچنين بوي رزماري مي تواند حاظه را 60 تا 75%  افزايش دهد.

در واقع، حافظه به ثبت خاطرات گذشته و همچنين تقويت به يادآوري اطلاعات روزانه كمك مي كند. بوي رزماري همچنين به تحريك توانايي انجام تمرينات ذهني رياضي و آينده نگري كه موجب ترسيم بعضي وقايع مي شود، كمك مي كند.

گردآوری و تنظیم: گروه هفت گنج

www.7ganj.ir

منبع: قدس آنلاين

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی