آشپزي و شيريني پزي سبك زندگي

طرز تهیه چیز کیک کارامل و سیب

طرز تهیه چیز کیک کارامل و سیب

https://7ganj.ir/img/2015/12/PA0909_Apple-Cheesecake-www.7ganj.ir_.jpg

چیز کیک کارامل با سیب یکی دیگر از دسر های بسیار خوشمزه با طعمی متفاوت می باشد که پیشنهاد می کنم حتما یک بار امتحان کنید…

در این پست از سایت هفت گنج تصمیم داریم تا نحوه ی درست کردن آسان چیز کیک کارامل و سیب رو بهتون آموزش بدیم .

 

مواد لازم زیرین چیز کیک :

  • شکر قهوه ای : یک دوم پیمانه
  • آرد : 2 پیمانه
  • کره نرم شده : 1 پیمانه

 

مواد میانی چیز کیک :

  • پنیر خامه ای : 350 تا 400 گرم
  • شکر : سه چهارم پیمانه
  • تخم مرغ : 3 عدد
  • وانیل : یک هشتم قاشق چایخوری
  • سیب : 3 عدد
  • دارچین : یک دوم قاشق چایخوری
  • جوز هندی : یک چهارم قاشق چایخوری

 

موارد رویه چیز کیک :

  • شکر قهوه ای : یک پیمانه
  • آرد : یک پیمانه
  • جو پرک : یک دوم پیمانه
  • سس کارامل : یک دوم پیمانه

 

طرز تهیه چیز کیک کارامل و سیب :

فر را با دمای 350 درجه فارنهایت یا 180 درجه سانتیگراد از قبل گرم کنید. کف یک قالب 20 در 30 را با فویل بپوشانید . برای تهیه لایه زیرین ، شکر قهوه ای و آرد را مخلوط کرده و با چنگال کره را به خوردش دهید . مواد را توی قالب به طور یکنواخت پخش و فشرده کنید و به مدت 15 دقیقه یا تا زمانی که رنگ آن قهوه ای روشن بشود در فر بپزید .

 

تهیه لایه میانی چیز کیک کارامل و سیب :

در طی پخت لایه زیرین ، پنیر خامه ای و سه چهارم پیمانه شکر را با همزن با سرعت متوسط به زنید تا صاف و یکدست شود . تخم مرغ هارا یکی یکی بیافزایید و وانیل را نیز به آن اضافه کنید . سپس این موارد را روی لایه زیرین که از فر خارج کرده اید و گرم است بریزید . در یک کاسه سیب خرد شده و 2 قاشق سوپخوری شکر، دارچین و جوز بویا را مخلوط کنید . سپس قاشق قاشق مخلوط سیب را روی لایه میانی بریزید و به طور مساوی روی سطح آن پخش کنید .

 

تهیه مواد رویه چیز کیک کارامل و سیب :

شکر قهوه ای ، آرد ، جو پرک و کره را در ظرفی مخلوط کنید . سپس این مواد را روی سیب ها بپاشید و این مواد را برای 40 تا 60 دقیقه در فر بپزید . آنرا از فر خارج کرده و پس از سرد شدن در هنگام سرو میتوانید روی آن سس کارامل بریزید . برای تزئین میتوانید روی هر برش از چیز کیک ، یک برش سیب قرار دهید .

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی