خواص مواد غذايي

برنج سیاه که به آن برنج ممنوعه یا بنفش نیز می گویند، نوعی برنج است که به گونه Oryza sativa L تعلق دارد. برنج سیاه رنگ بنفش مشکی خود را از رنگدانه ای...

سس کچاپ یک چاشنی مبتنی بر گوجه فرنگی است که معمولاً برای تقویت طعم غذاهایی مانند سیب زمینی سرخ کرده یا هات داگ استفاده می شود. این غذای محبوب علاوه...

ژلاتین یک ماده بی طعم، بی رنگ، تثبیت کننده و غلیظ کننده است که برای تهیه دسرهایی مانند پودینگ، موس، مارشمالو، آب نبات، کیک، بستنی و البته ژله استفاده...

این برنج تنها از چند دهه گذشته در قفسه داروخانه ها یافت شده است اما برنج مخمر قرمز برای صدها سال به دلیل خواص دارویی قدرتمندش مورد توجه بوده است...

سیر سیاه به نظر می رسد نوعی خوراکی دست ساز فانتزی باشد اما نه اینطور نیست. این فقط همان سیر قدیمی معمولی است که تخمیر شده است. این آماده سازی متحول...

شربت افرا یک شیرین کننده محبوب است که از جوشاندن شیره درختان افرا تهیه می شود. انواع مختلفی از درختان افرا وجود دارد که ممکن است برای تهیه شربت از...

از خواص چای سفید چه می دانید؟ چای سفید نه تنها باعث می شود که احساس کنید در حال صرف ناهار در یک مکان لوکس هستید (فنجان چینی و رومیزی سفید اختیاری...