طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری

آموزش طرز تهیه خوراک بادمجان پنیری . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 عدد بادمجان
1عدد پیاز بزرگ
4عدد فلفل سیوری(فلفل سبز که معمولا شیرین هستن)
4عدد گوجه فرنگی
روغن مایع
فلفل قرمز پرک شده
نمک
برای روی خوراک:
پنیر کاشار رنده شده(یا پنیر پیتزا)

طرز تهیه

این خوراک به اندازه ای خوشمزه هست که دو روز پشت سر هم درست کردم حتما تست کنین.
پیاز و فلفل را خرد کنید و داخل روغن کمی تفت بدید بادمجانهای مربع خرد شده را اضافه کرده سرخ کنید گوجه فرنگی های ریز خرد شده را به بادمجان ها اضافه کنید و تا زمانیکه اب گوجه فرنگی ها کشیده شود بپزیدفلفل قرمز پرک شده و نمک اضافه کنید و هم بزنید. رویش پنیر رنده شده فراوان بپاشید و در قابلمه را بذارید تا پنیرها آب شود بعد از اینکه پنیر آب شد اجاق را خاموش کنید. نوش جان