طرز تهیه بیف یاکیتوری ، يك كباب خوشمزه ژاپني

در ادامه این پست از هفت گنج ،  طرز تهیه بیف یاکیتوری را به علاقمندان آموزش می دهیم. با ما همراه شوید …

زمان پخت و آماده سازی: 15 دقیقه

مواد لازم برای بیف یاکیتوری :

سس سویا 2 قاشق غذاخوری
شکر ریزدانه یک قاشق غذاخوری
زنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای خوری
فیله گوشت خرد شده به تکه های سه سانتیمتری 800 گرم
پیاز خرد شده 4 عدد
مایونز نیم فنجان
سس خردل یک قاشق چایخوری

طرز تهیه بیف یاکیتوری :

ابتدا در کاسه متوسطی سس سویا، شکر و زنجبیل را بریزید و هم بزنید تا شکر حل شود.

گوشت را اضافه کنید و مخلوط کنید تا خوب گوشت به آن آغشته شود.

روی آن را با پلاستیک بپوشانید و بگذارید 3 ساعت در یخچال بماند.

بعد از 3 ساعت گوشت را از سس جدا کنید و با پیازها به سیخ بکشید.

گریل اجاق یا باربکیو را داغ کنید.

سیخ ها را روی آن گذاشته و گوشت ها را 6 تا 8 دقیقه کباب کنید.

در همین حین مایونز و سس خردل را در کاسه کوچکی مخلوط کرده و با سیخ های کباب سرو کنید.

گردآوری و تنظیم: گروه هفت گنج

www.7ganj.ir