آشپزي و شيريني پزي سبك زندگي مطالب اختصاصي

طرز تهيه كوكو سيب زميني شكم پر مخصوص به همراه نكات مهم

در این پست از ۷ گنج ، طرز تهيه كوكو سيب زميني شكم پر به همراه نكات مهم را به علاقمندان آموزش میدهیم...
تقویم فارسی اندروید
در این پست از ۷ گنج ، طرز تهيه كوكو سيب زميني شكم پر به همراه نكات مهم را به علاقمندان آموزش میدهیم. سیب زمینی شکم پر یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایی است كه ميتوان براي پيك نيك ها تهيه كرد. این غذا بسيار خوشمزه بوده و مخصوصا گزينه مناسبي براي وعده غذايي كودكان است…
كوكو سيب زميني شكم پر
كوكو سيب زميني شكم پر

مواد لازم براي تهيه كوكو سيب زميني شكم پر: 

سیب زمینی آبپز……………………….600 گرم
تخم مرغ……………………………….1 عدد
نمک،فلفل،زردچوبه ……………………به میزان لازم

مواد لازم برای داخل کتلت :

گوشت چرخ کرده …………………….150 گرم
پیاز …………………………………….1 عدد
قارچ …………………………………. 150 گرم
نمک،فلفل،ادویه ی گوشت …………..به میزان لازم
فلفل دلمه اي ……………………….. نصف عدد كوچك
پنير پيتزا ……………………………… 100 گرم
پودر سوخاري ………………………… به ميزان لازم

روش تهیه :

سيب زميني آب پزها را پوست كنده و با تخم مرغ ، نمك، فلفل و زردچوبه مخلوط كرده و ورز دهيد و كنار بگذاريد…
قارچ را خرد كرده و جداگانه با اندكي روغن و زردچوبه با حرارت بالا تفت دهيد.
پياز را خرد كرده و در ماهيتابه با اندكي روغن و زردچوبه تفت داده و سرخ كنيد . وقتي پيازها شروع به سرخ شدن كردند گوشت، فلفل دلمه اي و ادويه را به آن اضافه كرده و مجددا تفت دهيد . در آخر كار قارچ ها را هم به مواد اضافه كنيد و مخلوط كرده و زير شعله را خاموش كنيد.
حالا از سیب زمینی ها بردارید و کف دستتان پهن کنید،مقداری از مخلوط گوشت را روي سيب زميني ها گذاشته و اندكي پنير پيتزا هم روي آن ريخته … دوباره از سیب زمینی ها بردارید و کف دست پهنش کنید و روی مخلوط گوشتتان بگذارید.
حالا كوكو را در پودر سوخاري گذاشته و بعد در روغن سرخ كنيد.

نكات مهم:

  • کتلت را به هر شکلی که دوست دارید در دستتان شکل داده و فشار دهيد تا به هم بچسبد دهيد ،ولی مواظب باشید مواد میانی بیرون نزند.
  • ميتوانيد اين كوكو را بدون پودر سوخاري نيز تهيه كنيد.
  • بسته به ذائقه ميتوانيد پنير پيتز را هم حذف كنيد.
  • هر بار كه سيب زميني را در دستهايتان پهن ميكنيد ، دستهايتان را نمدار كنيد تا مواد به دستهاي شما نچسبد.
  • در صورت دلخواه، داخل این کوکو را می توانید با مایه ی ماکارونی و يا هر مواد ديگري كه تمايل داريد پُر کنید.
  • در صورتي كه اين غذا را براي پيك نيكها و سفرها تهيه ميكنيد ، گوشت را حذف كنيد و مقدار قارچ را دوبرابر كنيد تا فاسد نشود.
  • نوش جان…

نوشته شده توسط گروه 7 گنج – اختصاصي

www.7ganj.ir

*** كپي برداري بدون ذكر نام و لينك 7گنج مجاز نيست.

اضافه کردن دیدگاه

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی