آشپزي و شيريني پزي دسر

طرز تهیه ژله تصویری

آموزش طرز تهیه ژله تصویری . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

بستنی وانیلی ۲ لیوان
آبجوش ۲ لیوان
رنگ خوراکی به تعداد لازم
كاغذ آچار
قلم مو شماره صفر یا ماژیک خوراکی
ژله آلوورا(میتوانید از ژله موز یا ژله آناناس هم استفاده کنید) ۲ بسته

طرز تهیه

ابتدا ژله آلوورا را با دو لیوان آب جوش مخلوط کنید، بعد از حل شدن کامل وخنک شدن آن با 2 لیوان بستنی شل شده مخلوط می کنیم.( حتمأ ژله باید خنک بشه بعد با بستنی مخلوط بشه)
در قالب مورد نظر می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا کاملا ببنده، وقتی ژله مون خوب بست با گذاشتن در آب جوش آن را از قالب بیرون می آوریم، اجازه می دیم خوب سطحش خشك بشه چون سطح مرطوب طرح مون رو خراب می كنه، طرحی رو برای روی دسر انتخاب می کنید، بعد یه کاغذ آ4 روی طرح قرار می دیم و با مداد روی خطوط می کشیم، چون تصویر باید برعكس باشه كه روی ژله درست چاپ بشه پشت صفحه این نقاشی رو پررنگ میكنیم و با رنگ خوراكی رنگ میكنیم. بعد از رنگ كردن ، با قلم مو صفر و با رنگ مشكی یا ماژیک خوراکی مشکی دور گیری میكنیم، ولی باید دقت كرد كه هر رنگی رو ابتدا میذاریم خشك بشه و بعد رنگ بعدی رو استفاده می كنیم، به این ترتیب برچسب مون آماده می شه، می تونید از سه رنگ اصلی استفاده کرده و با ترکیب اونا رنگهای مورد نظر رو درست کنید، بعد از اتمام کار اجازه می دیم طرحمون دو سه ساعت تا یک روز بمونه و رنگها خشک بشه، طرح آماده شده رو بعد از خشك كردن روی سطح ژله قرار می دیم آروم و با دست آرام آرام با حرکت دورانی روی کاغذ رو مالش میدیم میذاریم تا حدود 5 دقیقه بماند یه سر كاغذ رو یواش بردارین اگه تصویر منتقل شده كاغذ رو بردارین.
نکات مهم:
اگه تصویرتون متن داشته باشه باید برعکس بنویسین چون تصویر مثل عکس برگردون چاپ میشه
اول نقاشی رو رنگ كنین بعد دور گیری كنین.
اگر بعضی از نقاط نقاشی به ژله منتقل نشد میتونین روی ژله با رنگ جاهای خالی رو پر كنید.
برای رنگ آمیزی بهتره از رنگهای مایع استفاده کنید چون رنگهای ژله ای پخش میشن.
طرز تهیه ژله تصویری

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی