آشپزي و شيريني پزي غذا های فرنگی

طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم

آموزش طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
تسو یک غذای معروف چینی تند و شیرین و بی نهایت خوشمزه است که اگر گیاهخوار هستید و به سبزیجات علاقه زیادی دارید نباید آن را از دست بدهید.

مواد مورد نیاز:

نصف عدد گل کلم بزرگ
¾ پیمانه آرد
¾ پیمانه شیر
۱ پیمانه پودر نان سوخاری
½ قاشق چای خوری پودر فلفل سیاه
۱ قاشق چای خوری نمک دریا

فر را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت گرم کنید.

گل کلم را در اندازه کوچک خرد کنید. و داخل ظرف بزرگی آرد، شیر، فلفل و نمک را با هم ترکیب کنید.

گل کلم را داخل مخلوط بریزید و هم بزنید تا مواد همه جای کلم را بپوشاند.
طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم
سپس گل کلم ها را داخل پودر سوخاری یا پودر نان بغلتانید.
طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم
گل کلم ها را روی کاغذ روغنی بچینید و به مدت ۲۵ الی ۳۰ دقیقه داخل فر قرار دهید تا کاملا ترد شود.
طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم

سس تسو

مواد مورد نیاز:

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۳ قاشق غذاخوری سیر ریز ریز شده
۱ قاشق غذاخوری زنجبیل ریز ریز شده
۱ قاشق غذاخوری آرد
۱/۳ پیمانه شکر قهوه ای
۱/۳ پیمانه سس سویا
۱/۳ پیمانه سرکه
½ پیمانه عصاره سبزیجات
۱ و ½ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی یا گوجه له شده

طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم
ظرف را روی شعله با حرارت کم قرار دهید. روغن را داغ کنید. سیر و زنجبیل را به مدت ۳ الی ۵ دقیقه تفت بدهید.

رب گوجه فرنگی و شکر قهوه ای را اضافه کنید و ۳ دقیقه دیگر تفت بدهید.
طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم
آرد را با ۱ قاشق غذاخوری آب گرم مخلوط کنید. به جای آب می توانید از شیر استفاده کنید.
طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم
سس سویا، سرکه و عصاره سبزیجات را اضافه کنید و هم بزنید.

۷ الی ۱۰ دقیقه مواد سس را بجوشانید.
طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم
سس غلیظ شده آماده خوردن است. گل کلم ها را داخل سس بغلتانید و با برنج یا سالاد سرو کنید.
طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم
طرز تهیه پخت تسو غذای خوشمزه چینی با گل کلم

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی