آشپزي و شيريني پزي نان و خمیر

طرز تهیه نان خانی

آموزش طرز تهیه نان خانی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 10 نفر

تخم مرغ 2 عدد
شیر ولرم 1 لیوان
شکر 8 قاشق غذا خوری
خمیر مایه 1 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
آرد 2.5 لیوان

طرز تهیه

1-ابتدا خمیرمایه را با کمی شکر ونیمی از شیر ولرم مخلوط کرده ومیگذاریم تا عمل بیاید.

2-تخم مرغ ها وشکر را هم میزنیم .

3-شیر را اضافه کرده وسپس خمیر مایه را با مواد مخلوط میکنیم.

4-آرد را کم کم اضافه میکنیم به همراه کمی نمک وبکینگ پودر،آرد را تا جایی اضافه میکنیم که مواد کمی از موادکیک سفت تر شود.

5روی مواد را میپوشانیم وحدود۲ ساعت استراحت می دهیم.بستگی به تازه بودن خمیر مایه شما دارد که زودتر عمل بیاید.

6-بعد از استراحت مواد حالت حبابدارمیشود.وبا قاشق از مواد برداشته ودر روغن فراوان سرخ میکنیم

سایر نکات

وقتی مواد را در روغن ریختید با قاشق روی آن روغن بریزید تا خوب پف کند.
میزان شکر اختیاری است وبه زائقه شما بستگی دارد.
طرز تهیه نان خانی

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی