آشپزي و شيريني پزي خورشت ها

طرز تهیه قرمه سبزی

آموزش طرز تهیه قرمه سبزی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم و طرز تهیه

من اول گوشت قرمز رو تکه تکه میکنم و بدون نمک و با پیاز میذارم تا بپزه وقتی تا حدودی پخت بهش نمک اضافه میکنم، و میذارم تا خوب بپزه، یک عدد پیاز رو ریز میکنم و سرخ میکنم وبهش یه قاشق سرخالی رب گوجه اضافه میکنم و تفت میدم و کمی فلفل قرمز هم بهش اضافه میکنم و گوشت پخته رو بهش اضافه میکنم و چند دقیقه ای تفت میدم بعد آب گوشت رو به مواد تفت داده شده اضافه میکنم و سبزی قرمه سبزی رو هم توی روغن سرخ میکنم و به مواد اضافه میکنم و مقداری لوبیا که از قبل پخته شده هم اضافه میکنم و بهش زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز اضافه میکنم و چند عدد لیمو عمانی رو هم که از قبل خیسانده شدن و سوراخ شدن هم به خورشت اضافه میکنم و میذارم تا خورشتم بپزه و جا بیفته تا جایی که امکان داره خورشت رو بهم نزنید تا از روغن نیوفته، یه قاشق رب انار هم طعم و رنگ قورمه سبزی رو بهتر میکنه،(البته من ایندفعه اضافه نکردم) در بیست دقیقه آخر پخت هم زیر قابلمه روکم میکنیم و درب قابلمه رو تا حدودی نیم باز میکنیم تا خورشت به روغن بیوفته
طرز تهیه قرمه سبزی

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی