آشپزي و شيريني پزي سبك زندگي

طرز تهیه سوپ پنیر ، خوشمزه و رژیمی

اگر به دنیال یک سوپ بی نظیر هستید ما به شما سوپ پنیر را معرفی می کنیم. این سوپ بسیار ساده و خوشمزه و در عین حال کالری سوز است . با ما همراه شوید ...

اگر به دنیال یک سوپ بی نظیر هستید ما به شما سوپ پنیر را معرفی می کنیم. این سوپ بسیار ساده و خوشمزه و در عین حال کالری سوز است . با ما همراه شوید …

طرز تهیه سوپ پنیر
طرز تهیه سوپ پنیر

مواد لازم برای سوپ پنیر :

  1.  کره یا مارگارین    یک چهارم فنجان
  2.  پیاز خرد شده     ۱ عدد
  3.  آرد همه کاره     یک چهارم فنجان
  4.  شیر غلیظ شده    ۳۴۰ گرم
  5. عصاره مرغ    ۴ فنجان
  6. کلم بروکلی    ۳۹۰ گرم
  7. فلفل    نصف قاشق چایخوری
  8. نمک    یک چهارم قاشق چایخوری
  9. پنیر پرورده    ۲۲۵ گرم
  10. پنیر چدار خرد شده    یک و نیم فنجان (مقدار کمی هم برای تزیین)
  11. پنیر پارمیسان خرد شده    ۱ فنجان

طرز تهیه سوپ پنیر :

مقداری روغن در یک آرام پز اسپری کنید.

حالا یک قابلمه برداشته روی حرارت بالا بگذارید و کره را داخل آن گرم کنید.

پیاز را به آن اضافه کرده و گاهی هم بزنید.

حالا آرد را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و هم زدن را فراموش نکنید.

حالا به آرامی شیر را اضافه کرده و مخلوط را با هم زدن یک دست کنید.

این مخلوط را به آرام پز منتقل کرده و آب مرغ، بروکلی، فلفل و نمک را هم به آن اضافه کنید.

درب آرام پز را گذاشته و آن را روی حرارت کم قرار بدهید و ۴ ساعت صبر کنید.

بعد از این مدت درب ظرف را برداشته و پنیر پرورده را داخل آن بریزید و هم بزنید تا زمانی که ذوب شود.

بعد پنیر چدار و پارمیسان را اضافه کنید و دوباره هم بزنید تا ذوب شوند.

هنگام سرو مقداری پنیر چدار روی سوپ بپاشید.

نوش جان…

طرز تهیه انواع سوپ را اینجا بخوانید

جهت دریافت جدیدترین اخبار و مقالات از طریق تلگرام ، اینجا کلیک کنید

گردآوری و تنظیم: گروه ۷ گنج 

www.7ganj.ir

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی