آشپزي و شيريني پزي سبك زندگي

طرز تهیه سوپ شیر

مهاجرت به فنلاند در مقطع دبیرستان

طرز تهیه سوپ شیر

سوپ شیر

سوپ شیر یکی از خوشمزه ترین سوپ هاییست که در مهمانی ها و مراسمات میتوانید بپزید . آشپزی آسان سوپ شیر باعث می شود که شما با صرف زمان اندک ، خوشمزه ترین پیش غذا رو درست کنید…

 

مواد لازم :

جوی پوست کنده : یک دوم پیمانه

آب مرغ : 3 تا 4 پیمانه

هویج رنده شده : 2 تا 3 قاشق سوپ خوری

کره : 100 گرم

آرد : سه قاشق سوپ خوری

شیر : یک دوم پیمانه

نمک و فلفل : به مقدار لازم

جعفری خرد شده : برای تزیین

مرغ پخته و خرد شده : برای تزیین

زعفران دم کرده : برای تزیین چند قطره

گردوی خرد شده : برای تزیین

 

طرز تهیه :

جو را شسته و با آب مرغ بپزید ، وقتی که کمی نیم پز شد، هویج را به آن اضافه کنیدتا بپزد . در تابه ای کره و آرد را روی حرارت ملایم با هم مخلوط کرده و هم بزنید تا کره به خورد آرد برود . سپس شیر را اضافه کنید و زمانی که مخلوط شیر و کره کمی غلیظ شد ، نمک و فلفل را بیافزایید و از روی حرارت بردارید . مخلوط شیر را داخل جو و هویج پخته شده ریخته و هم بزنید . وقتی سوپ غلیظ شد آن را از روی حرارت برداشته و در ظرف مورد نظر بریزید و با جعفری ، مرغ ، زعفران و گردو تزیین کنید .

 

منبع : هنر آشپزی

گردآوری : هفت گنج

تقویم فارسی اندروید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی