آشپزي و شيريني پزي سوپ

طرز تهیه سوپ انار

آموزش طرز تهیه سوپ انار . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
انار از آن دسته میوه های است که هم ظاهر زیبایی دارد و هم بسیار مفید است. به عنوان مثال جلوی بسته شدن رگ ها را می گیرد و سرشار از آنتی اکسیدان است. یکی از غذاهای خوشمزه ای که می توانیم با انار درست کنیم سوپ انار یا آش انار است که یک غذای کاملا ایرانی است. این سوپ خوشمزه ایرانی را می توانید به مناسبت شب یلدا درست کنید.

مواد مورد نیاز:

¾ پیمانه عدس
۲ قاشق غذا خوری کره
۱ عدد پیاز متوسط خرد شده
۸ پیمانه آب
۱ پیمانه برنج
۱ قاشق چای خوری زردچوبه
نمک و فلفل به مقدار لازم
½ پیمانه جعفری خرد شده
½ پیمانه پیاز تازه خرد شده
۱ پیمانه آب انار
۱ قاشق غذاخوری کره
۲ قاشق خوری نعنا خرد شده تازه و ۲ قاشق غذاخوری نعنا خشک
۱ قاشق غذاخوری کشمش
۴۵۰ گرم گوشت چرخ کرده (قلقلی شده)

طرز تهیه سوپ انار
عدس ها را داخل ظرفی شسته سپس آبکشی کنید و داخل آبکش کنار بگذارید تا آب آن گرفته شود.
طرز تهیه سوپ انار
۲ قاشق غذا خوری کره را داخل قابلمه آب کنید.
طرز تهیه سوپ انار
سپس پیاز را اضافه کنید و تفت بدهید.
طرز تهیه سوپ انار
عدس، برنج، زردچوبه، نمک، فلفل، گوشت و آب را اضافه کنید.
طرز تهیه سوپ انار
شعله را زیاد کنید و اجازه دهید بجوشد.
طرز تهیه سوپ انار
سپس شعله را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید ۴۰ دقیقه غذا روی گاز بجوشد تا برنج و عدس کاملا پخته و نرم شود.
طرز تهیه سوپ انار
آب انار را به روش هایی که بلد هستید بگیرید.
طرز تهیه سوپ انار
سپس آب انار، جعفری و پیاز سبز تاره خرد شده را اضافه کنید و اجازه دهید ۱۵ دقیقه دیگر بجوشد.
طرز تهیه سوپ انار
۱ قاشق غذا خوری کره را داخل یک تابه کوچک آب کنید.
طرز تهیه سوپ انار
نعنا و کشمش را اضافه کنید و تفت بدهید تا زمانی که کره طلایی رنگ شود. سپس آن را به سوپ اضافه کنید.
طرز تهیه سوپ انار
طرز تهیه سوپ انار

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی