آشپزي و شيريني پزي ساندویچ ها

طرز تهیه ساندویچ سالاد سزار با مرغ کبابی

آموزش طرز تهیه ساندویچ سالاد سزار با مرغ کبابی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
ساندویچ سالاد سزار با طعم دودی مرغ کبابی و کاهوی کبابی فوق العاده است. سس ساده ی سالاد سزار را درست کنید و با مرغ و کاهوی کبابی مخلوط کنید و ساندویچ آن را برای یک نهار یا شام خوشمزه میل کنید.
مواد لازم برای تهیه ی ساندویچ سالاد سزار با مرغ کبابی
۳ قاشق غذاخوری آبلیمو
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۲ قاشق غذاخوری سس مایونز کم چرب
۱ حبه سیر خرد شده
نصف قاشق چایخوری فلفل
۲ عدد سینه مرغ خرد شده، بدون پوست و استخوان
نمک به میزان دلخواه
۲ عدد کاهوی کوچک
۱/۳ پیمانه پنیر پارمژان رنده شده
طرز تهیه ساندویچ سالاد سزار :

۱ ) کباب پز را از قبل گرم کنید.

۲ ) در یک کاسه بزرگ، آبلیمو، روغن زیتون، سس مایونز، سیر و فلفل را با هم مخلوط کنید.

۳ ) سیخ کباب پز را به روغن آغشته کنید. به مرغ نمک بزنید. کاهو ها را از طول نصف کنید وته آن ها را جدا کنید. هر طرف مرغ را ۴ تا ۶ دقیقه کباب کنید. ۲ دقیقه قبل از کباب شدن مرغ ها، کاهو ها را روی سیخ بگذارید و کباب کنید. یک یا دو بار زیر و رو کنید تا حالت نیم سوز یا پژمرده پیدا کند، کلا ۲ الی ۳ دقیقه کافی است.

۴ ) مرغ ها را به اندازه بند انگشت خرد کنید. برگ های کاهو را هم خرد کنید. مرغ، کاهو و پنیر پارمزان را به کاسه ی سس اضافه کنید و خوب هم بزنید تا کاملا مخلوط شوند. در هرلقمه یک ونیم پیمانه از سالاد را بریزید و بپیچید.

۵ ) برای درست کردن لقمه ها از نان لواش استفاده کنید.

نکته : قبل از کباب کردن، سیخ کباب پز را به روغن آغشته کنید تا مواد به آن نچسبد. یک کاسه کوچک روغن، یک بسته دستمال کاغذی و یک جفت انبر با خود داشته باشید. به دستمال کاغذی روغن بزنید و با انبر آن را نگه دارید و بر روی سیخ کباب پز بکشید تا چرب شود.

تمیز بخورید : همه ی مواد را داخل ساندویچ بریزید مخصوصا هنگامی که در سفرهستید آن را داخل یک قطعه فویل بپیچید، در این صورت مواد داخل ساندویچ بیرون نمی ریزد.
طرز تهیه ساندویچ سالاد سزار با مرغ کبابی

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی