آشپزي و شيريني پزي خورشت ها

طرز تهیه خورشت لوبیا عروس

آموزش طرز تهیه خورشت لوبیا عروس . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم و طرز تهیه

من برای این خورشت اول یک عدد پیاز رو خرد میکنم و در مقداری روغن تفت میدم وقتی طلایی شد به آن چند تکه گوشت گوسفندی اضافه میکنم و دوباره تفت میدم تا رنگ گوشت تغییر کند بعد به آن سه لیوان آب و یک تکه چوب دارچین اضافه میکنم و اجازه میدم با حرارت ملایم دو سه ساعت بپزه در اواخر پخت نمک و زردچوبه و فلفل قرمز را اضافه می کنم و دو قاشق رب گوجه را هم در مقدار کمی روغن تفت میدم و به خورشت اضافه میکنم و چوب دارچین رو از خورشت خارج میکنم ،لوبیا ها رو از قبل حدود ده ساعتی در آب خیساندم و آبش رو چند بار عوض کردم و نیم پز کردم و همراه رب به خورشت اضافه کردم ،چند عدد لیمو عمانی یا آلو بخارا هم به خورشت اضافه میکنیم من آلو ریختم،اجازه میدیم خورشت بپزه و جا بیوفته،برای اینکه به روغن بیوفته نیم ساعت آخر زیر گاز رو کم کنید و درب قابلمه رو نیم باز بزارید
طرز تهیه خورشت لوبیا عروس

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

کانال یوتوب چی با چی

مطالب پیشنهادی