آشپزي و شيريني پزي خورشت ها

طرز تهیه خوراک بامیه وگوجه سبز

آموزش طرز تهیه خوراک بامیه وگوجه سبز . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۷۵ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

مرغ 250 گرم
پیاز بزرگ عدد
بامیه 200 گرم
گوجه سبز 200 گرم
سیب زمینی متوسط 2 عدد
رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل قرمز و سیاه و زرد چوبه وادویه کاری به مقدار لازم
گوجه فرنگی رنده شده 4 عدد
آب 3 لیوان

طرز تهیه

1-ابتدا پیاز را خرد کرده وتفت میدهیم.

2-مرغ را به پیاز اضافه کرده ونمک وادویه وزردچوبه وفلفل میزنیم واجازه میدهیم مرغ با پیاز وادویه جات تفت بخورد تا عطر ادویه وپیاز را به خود بگیرد.

3-گوجه رنده شده را اضافه کرده تا خوب پخته شود بعد رب را اضافه میکنیم وتفت میدهیم تا خامی رب از بین برود.

۳-4 لیوان آب را اضافه میکنیم تا مرغ کامل پخته شود .وبعداز اینکه آب به جوش آمد شعله را کم میکنیم تا آرام پخته شود.

5-بعداز ۱/۵ساعت بامیه ها وسیب زمینی را اضافه میکنیم.

6-یک ربع مانده به خاموش کردن شعله گوجه سبز را اضافه میکنیم چون زمان زیادی برای پخت احتیاج ندارد وزود له میشود وشکل خود را از دست میدهد.

7-خوراک خوشمزه ما آماده است ومیتوانیم با نان ویا برنج آن را میل کنیم نوش جان.
طرز تهیه خوراک بامیه وگوجه سبز

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی