خواص مواد غذايي سلامت

با نوشیدن آب پرتقال چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟

به راحتی می توان گفت که آب پرتقال، یک ماده اصلی نوشیدنی در رژیم غذایی آمریکایی ها است. شاید این اولین چیزی باشد که صبح با یک املت خانگی می نوشند اما با نوشیدن آب پرتقال چه اتفاقی برای بدن شما می افتد؟ همانطور که مشخص شده است، ترکیب این نوشیدنی در رژیم غذایی فواید زیادی دارد.

نوشیدن آب پرتقال

بین سالهای 2019 و 2020، آمریکایی ها حدود 532،000 متریک تن آب پرتقال مصرف کردند و این جای تعجب نخواهد داشت، وقتی شما در نظر بگیرید که به طور گسترده در دسترس است، به شکل غیرقابل انکاری خوشمزه است و یک روش آسان و راحت برای گنجاندن مقداری میوه در رژیم غذایی است.

در مورد میزان سلامتی آن می توان گفت این به نوع آب پرتقالی که می نوشید، چند بار نوشیدن آن و وضعیت سلامتی فعلی شما بستگی دارد. در اینجا مواردی است که متخصصان می خواهند در مورد اثرات مصرف منظم آب پرتقال بدانید.

اتفاقاتی که با نوشیدن آب پرتقال برایتان می افتد

مصرف آب پرتقال

1. دوز سنگینی از ویتامین ها و مواد معدنی دریافت خواهید کرد

طبق گفته آماندا كوسترو میلر كه در هیئت مشاوره Fitter Living خدمت می كند، نوشیدن آب پرتقال دارای فواید غذایی بسیاری مانند خوردن پرتقال است. وی همچنین خاطرنشان کرد که برخی از مارک های تجاری آب پرتقال خود را با مواد مغذی دیگر نیز غنی می کنند.

آندرس آیستا، بنیانگذار Vive Nutrition توضیح می دهد: “آب پرتقال سرشار از ویتامین C است (1 فنجان از آن حاوی حدود 67٪ از میزان توصیه شده روزانه برای بزرگسالان)، فولات، پتاسیم و مقدار کمی منیزیم است.”

اگر ترجیح دهید آب پرتقال غنی شده با کلسیم و ویتامین D بنوشید، از مزایای اضافی نیز بهره خواهید برد. لیندزی کین، مدیر تغذیه در Sun Basket، خاطرنشان می کند که این مواد مغذی برای حمایت از سلامت استخوان ها با هم همکاری می کنند.

یک واقعیت جالب برای گیاهخواران و وگان ها: طبق گفته های کین، ویتامین C می تواند جذب آهن غیر هم را در بدن افزایش دهد – نوعی آهن موجود در گیاهان که جذب آن چالش برانگیزتر از آهن هم موجود در محصولات حیوانی است. به همین دلیل کین پیشنهاد می کند که کمی آب پرتقال به اسموتی خود اضافه کنید زیرا می تواند بدن شما را در جذب بهتر آهن موجود در غذاهایی مانند اسفناج، آجیل و دانه ها یاری دهد.

هرچند باید بدانید که بدن مقدار واقعی ویتامین C را می تواند استفاده کند زیرا این یک ویتامین محلول در آب است.

کین توضیح می دهد: “هر مقدار اضافی ویتامین محلول در آب مصرف شده از جمله ویتامین C، در واقع از بدن دفع می شود تا از سمیت جلوگیری کند.” “به عبارت دیگر، نوشیدن چند لیوان آب پرتقال اضافی فایده اضافی ندارد اگر نیاز روزانه خود را برطرف کنید، چیزی فراتر از آن، به توالت سرازیر می شود.”

2. سیستم ایمنی بدن خود را تقویت خواهید کرد

شما می دانید که چرا مادر شما همیشه شما را به نوشیدن آب پرتقال برای درمان سرماخوردگی ترغیب می کند؟ خوب، ظاهراً در مورد این داروی قدیمی واقعیتی وجود دارد.

میلر می گوید: دریافت منظم و مداوم ویتامین C کافی برای حمایت از سیستم ایمنی لازم است. “آب پرتقال می تواند بخشی از ویتامین C باشد.”

آيستا مي افزايد كه ويتامين C نه تنها در افزايش عملكرد ايمني نقش دارد بلكه يك آنتي اكسيدان قوي نيز هست.

آيستا توضيح مي دهد: “من نمي گويم نوشيدن آب پرتقال مسئول پيشگيري از سرماخوردگي يا بيماري هاست اما باعث افزايش آنتي اكسيدان مي شود كه از يك سيستم ايمني قوي حمايت مي كند.”

3. ممکن است پوست شما جوان تر به نظر برسد

صحبت از ویتامین C شد، آیا می دانید این آنتی اکسیدان ضروری همچنین در حمایت از سلامت پوست نقش مهمی دارد؟ به گفته کین، این ماده نقش تشکیل قابل توجهی از کلاژن را بازی می کند، پروتئینی که می تواند چین و چروک های قابل مشاهده را کاهش دهد و خاصیت ارتجاعی پوست را بهبود بخشد. چه کسی به آن سرم های ضد پیری گران قیمت احتیاج دارد وقتی که شما فقط می توانید یک لیوان آب پرتقال بنوشید تا از چهره خوبی بهره مند شوید؟

خواص آب پرتقال

4. هنگام خوردن آب پرتقال احساس سیری نخواهید داشت

یک وعده یک فنجانی پرتقال حاوی حدود 4.3 گرم فیبر است در حالی که 1 فنجان آب پرتقال فقط حدود 2 گرم دارد، به این معنی که با سرعت بیشتری هضم می شود. میلر توضیح می دهد: به همین دلیل است که بعد از نوشیدن آب پرتقال احساس سیری زیادی نخواهید کرد. نه تنها این، بلکه کین اشاره می کند که فیبر برای سلامت روده مهم است و به کاهش جذب قند کمک می کند بنابراین سطح قند خون و انرژی شما متعادل است.

همچنین، از آنجا که آب پرتقال اشباع کمتری دارد (به دلیل کمبود فیبر)، آیستا می گوید: شما همچنین بیشتر از آنچه در واقع نیاز دارید مصرف می کنید. به گفته میلر این مسئله می تواند مسئله ساز باشد زیرا آب پرتقال در هر وعده کالری، کربوهیدرات و قند بیشتری نسبت به خود میوه دارد.

نکته مثبت از کین: آب پرتقال را با حداقل مقداری پالپ بخرید تا مقداری از آن فیبر را ارائه دهد.

5. ممکن است قند خون شما افزایش یابد

این ممکن است تعجب آور باشد اما یک پرتقال کوچک فقط حاوی 9 گرم قند است. از طرف دیگر، یک فنجان آب پرتقال حاوی 21 گرم شکر است. یکی از دلایل این اختلاف این است که آب پرتقال یک شکل غلیظ از میوه است اما آیستا اشاره می کند که برخی از مارک ها قند تصفیه شده را نیز به آب میوه خود اضافه می کنند که نه تنها باعث افزایش کالری می شود بلکه احتمال افزایش قند خون را نیز افزایش می دهد (بسته به میزان مصرف یک جلسه شما).

آیستا می گوید: “وقتی آب پرتقال به میزان متوسط ​​مصرف نشود، قند خون افزایش می یابد که ممکن است منجر به نوسانات انرژی و همچنین گرسنگی بیشتر شود.”

در نهایت، کارشناسان اتفاق نظر دارند که فواید نوشیدن آب پرتقال برای سلامتی بسیار بیشتر از اشکالات احتمالی است. با این حال، میلر توصیه می کند آب پرتقال 100٪ خالص را انتخاب کنید و مصرف خود را فقط به 4 اونس در روز محدود کنید. اگر می خواهید میزان ویتامین ها و مواد معدنی خود را به حداکثر برسانید، کین توصیه می کند به دنبال آب پرتقال فشرده شده به روش سرد بروید زیرا فرآیند ملایم تری را پشت سر می گذارد. آیستا پیشنهاد می کند که برچسب تغذیه محصولی که می خرید را بررسی کنید تا مطمئن شوید قند اضافه شده ای وجود ندارد. او پیشنهاد می کند بهتر است اگر می توانید آب پرتقال خود را در خانه تهیه کنید و نه اینکه آن را از فروشگاه خریداری کنید – به این ترتیب می دانید که تنها ماده تشکیل دهنده آب میوه تازه فشرده است.

منبع:

eatthis

تقویم فارسی اندروید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

کانال یوتوب چی با چی

مطالب پیشنهادی