خواص مواد غذايي سلامت

آیا آب و لیمو ترش به شما در کاهش وزن کمک می کند؟

صنعت کاهش وزن لبریز از مضرات، فواید و اطلاعات متناقض است. یکی از نمونه های اخیر آن افزایش محبوبیت آب و لیمو ترش است.

آب لیمو به عنوان نوعی اکسیر جادویی یا تونیک که بدن را تصفیه می کند، سموم را از بین می برد و چربی ها را می سوزاند به فروش می رسد یا محبوبیت پیدا کرده است.

اما آیا حقیقت این ادعاها وجود دارد؟

آب و لیمو ترش

آب و لیمو ترش چیست؟

آب و لیمو ترش نوعی نوشیدنی است که با ترکیب آب با آب لیموی تازه فشرده ساخته می شود. از آن می توان به صورت گرم یا سرد لذت برد.

اگرچه اگر به دنبال حفظ ریز مغذی هایی هستید که به طور طبیعی در آب لیمو وجود دارد (به عنوان مثال ویتامین C)، خوب است وعده غذایی خود را با آب لیموی سرد یا هم دمای اتاق بنوشید زیرا آب بسیار گرم می تواند مقداری از ریز مغذی های موجود در آب لیمو را از بین ببرد.

چرا مردم آب لیمو می نوشند؟

به مردم گفته می شود به دلایل مختلف آب لیمو بنوشند:

  • افزایش انرژی
  • بهبود هضم
  • تمرکز ذهنی و وضوح بیشتر
  • تسریع کاهش وزن

چرا آب لیمو به کاهش وزن کمک می کند

آب لیمو می تواند رژیم غذایی و کاهش وزن را پشتیبانی کند اما این به واسطه سم زدایی جادویی بدن یا خصوصیات عرفانی آب لیمو حاصل نمی شود.

دلایلی که آب لیمو در کاهش وزن به شما کمک می کند …

آب لیمو کم کالری است

آب لیمو تقریباً کالری ندارد.

با این فرض که شما یک برش یا دو برش لیمو را درون یک لیوان آب استاندارد قرار می دهید، می توان گفت هر لیوان آب و لیمو ترش فقط شش کالری دارد.

همچنین، باید بدانید که آب لیمو همان چیزی نیست که لیموناد دارد.

لیموناد دارای لیمو است اما قند زیادی نیز دارد.

آب لیمو فقط یک یا دو برش لیمو فشرده شده درون یک لیوان آب است بدون قند، شربت و هیچگونه بدون شیرین کننده.

با گنجاندن بیشتر آب لیمو در رژیم غذایی خود و از بین بردن سایر مایعات حاوی کالری از رژیم غذایی خود (سودا، آب میوه، اسموتی، قهوه های لذیذ و غیره)، مصرف کالری کلی خود را کاهش می دهید که از کاهش وزن حمایت می کند.

برای اینکه تفاوت کالری را مورد بررسی قرار دهید، این را در نظر بگیرید:

  • 250 میلی لیتر آب پرتقال حاوی 110 کالری (شامل 21 گرم شکر)
  • یک قوطی نوشابه 350 میلی لیتری شامل 140 کالری و 39 گرم شکر است!
  • 450 میلی لیتر موکا فراپاچینو حاوی 370 کالری، 15 گرم چربی و 55 گرم شکر است!

با جایگزینی فقط یکی از این نوشیدنی ها هر روز با یک یا دو لیوان آب لیمو مصرف کالری روزانه شما بین 100 تا 300 کالری کاهش می یابد.

در طول هفته ها و ماه ها، این به صرفه جویی در مصرف انرژی اضافه می کند که باعث افزایش بهبود رژیم غذایی و کاهش وزن می شود.

از یک متابولیسم سالم پشتیبانی می کند

آب تقریباً در هر عملکرد بدن انسان، از جمله سوخت و ساز بدن شما نقش دارد.

این بدان معناست که اگر شما کمبود آب بدن داشته باشید، ممکن است سوخت و ساز بدن شما مطابق آنچه که باید انجام نشود.

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن آب می تواند با تحریک ترموژنز باعث افزایش متابولیسم شود.

به طور خاص، یک مطالعه کوچک نشان داد که نوشیدن نیم لیتر آب 30 درصد از متابولیسم را در 30 تا 40 دقیقه بعد از نوشیدن آن افزایش می دهد.

از آنجا که آب ماده اصلی آب و لیمو است، احتمالاً این نتایج اینگونه تفسیر می شود.

احساس سیر بودن را افزایش می دهد

یکی از ساده ترین، موثرترین و مقرون به صرفه ترین سرکوب کننده های اشتها که می توانید به راحتی انجام دهید چیزی است که به آن “preload” آب گفته می شود.

اصولاً 20 تا 30 دقیقه قبل از غذا، نیم لیتر آب بنوشید.

تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن 0.5 لیتر (16 پوند) آب قبل از غذا، 13 درصد کالری مصرف شده در آن غذا را کاهش می دهد.

تحقیقات اضافی خاطرنشان می کند که نوشیدن آب در طول وعده های غذایی می تواند گرسنگی را کاهش داده و احساس سیری را افزایش دهد.

از آنجا که آب لیمو کالری بسیار کمی دارد و می تواند باعث سیر شدن کامل مانند نوشیدن آب معمولی شود، می تواند یک روش موثر و کم هزینه برای کاهش کالری مصرفی باشد.

باعث تقویت آبرسانی می شود

بدن ما از تقریباً 60٪ آب ساخته شده است و تقریباً برای هر فرآیند بیولوژیکی که در بدن اتفاق می افتد از انتقال مواد مغذی ضروری به سلول ها تا از بین بردن ضایعات بدن استفاده می شود. همچنین در تنظیم دمای هسته بدن نقش اساسی دارد.

به همین ترتیب، نوشیدن آب کافی برای حفظ هیدراتاسیون برای سلامتی کلی و عملکرد بدنی بسیار ضروری است.

برخی تحقیقات نشان می دهد که هیدراتاسیون کافی باعث تجزیه چربی ها و کاهش وزن می شود.

علاوه بر این، هیدراتاسیون کافی همچنین به کاهش احتباس آب کمک می کند و از این طریق علائم نفخ، پف و چربی بدن را کاهش می دهد.

از آنجا که آب لیمو 99.9٪ آب دارد، نوشیدن آن باعث بهبود هیدراتاسیون می شود.

از کاهش وزن پشتیبانی می کند

با توجه به تأثیرات مثبتی که آب آشامیدنی می تواند روی هیدراتاسیون، سیری و سوخت و ساز بدن داشته باشد، تصور اینکه آب آشامیدنی به کاهش وزن کمک می کند کاملاً منطقی است.

تحقیقات این موضوع را تأیید می کند. یک مطالعه در بزرگسالان با مقایسه دو رژیم غذایی کم کالری نشان داد که گروهی که قبل از هر وعده غذایی آب مصرف می کنند، 44٪ وزن بیشتری را نسبت به شرکت کنندگان در گروه رژیم غذایی کم کالری که “قبل از غذا نوشیدن آب” را انجام نداده بودند از دست دادند.

یک مطالعه دیگر در مورد زنان دارای اضافه وزن نشان داد که مصرف بیشتر آب به طور مستقل با افزایش کاهش وزن همراه است، به این معنی که افرادی که آب بیشتری می نوشند بدون نیاز به ورزش بیشتر، وزن بیشتری را از دست دادند.

آیا آب و لیمو ترش از آب معمولی بهتر است؟

آب لیمو حاوی عناصر ریز مغذی مفیدی است مانند ویتامین C و آنتی اکسیدان ها که در آب های معمولی یافت نمی شود.

با این حال، این میزان کم ریز مغذی ها منجر به تفاوت چشمگیری در کاهش وزن نمی شوند که اگر فقط آب ساده مصرف می کردید، وجود داشته باشد.

علاوه بر این، هرگونه صحبت از آب لیمو با تأثیر “قلیایی” بر بدن و تسریع در کاهش وزن یا “پاکسازی” بدن توسط علم پشتیبانی نمی شود.

شواهدی وجود دارد که نشان می دهد آب لیمو به دلیل اسیدهای طبیعی که در آن وجود دارد، می تواند از جلوگیری از سنگ کلیه جلوگیری کند.

نکته اصلی در اینجا این است که آب لیمو به طور ذاتی برای کاهش وزن شما در مقایسه با آب معمولی “سالم تر” نیست.

با این حال، اگر نوشیدن آب لیمو شما را به نوشیدن آب بیشتری در طول روز سوق می دهد (اگر به عنوان مثال طعم آب معمولی را دوست ندارید)، می توان گفت که این “بهتر” است اما این به هیچ وجه از مزایای جادویی خود لیمو نیست.

حرف آخر درباره آب لیمو و کاهش وزن

آب لیمو نوشیدنی کم کالری است که ممکن است باعث تقویت سیری، حمایت از هیدراتاسیون، تقویت سوخت و ساز بدن و کاهش وزن شود.

اما وقتی حرف از سلامتی یا از دست دادن چربی می شود، بهتر از آب معمولی نیست.

اما اگر نوشیدن آب طعم دار (مانند آب لیمو ترش) به شما در مصرف مایعات بیشتر در طول روز و جایگزین کردن سایر نوشیدنی های با کالری بالاتر کمک می کند، می تواند برای بهبود سلامتی و ترویج کاهش وزن موثر باشد.

منبع:

1upnutrition

تقویم فارسی اندروید

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

کانال یوتوب چی با چی

مطالب پیشنهادی