طرز تهیه لقمه های دویماج با پنیر ساده

آموزش طرز تهیه لقمه های دویماج با پنیر ساده . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

نان لواش خشک 2 عدد
پنیر 100۰ گرم
کره 50 گرم
گردو خردشده 1/2 لیوان
سبزی معطر(جعفری،شوید…) 2 قاشق غذا خوری
کشمش به مقدار لازم

طرز تهیه

1-ابتدا نان های خشک مخصوص را که میتوانید از غرفه های نان فانتزی یا سوپرمارکت تهیه کنید خرد کنید باید در حالت خرد شده حدود ۲ لیوان شوند

2-خرده های نان را در کاسه ای ریخته و با حدود نصف لیوان آب مرطوب کنید و قدری زمان دهید تا نرم شوند توجه کنید که نباید خیلی نرم بشوند در حدی که دیگر خشک و شکننده نباشند کافیست

3-کره را ذوب کرده و روی نان ها بریزید و مخلوط کنید

4-من از پنیر آمل استفاده کردم پنیر را قطعه های کوچک کرده و اضافه کنید.باقی مواد را هم افزوده و خوب مخلوط کنید

5-در این مرحله از مواد هر سری به اندازه ی یک گردو را با دست برداشته و به شکل دایره یا بیضی در آورید اگر چسبناک بود میتوانید دستتان را در کاسه آب بزنید .

6-میتوانید لقمه های دویماج را با گوجه یا خیار تزئین کرده و میل کنید

سایر نکات

این غذا مخصوص آذربایجان است اما پنیر تبریز مورد پسند همه نیست برای همین من لقمه های دویماج را با پنیر های دیگر درست میکنم