طرز تهیه فاج پاپ کلاسیک

آموزش طرز تهیه فاج پاپ کلاسیک . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۵ دقیقه
زمان پخت ۱۰ دقیقه

مواد لازم برای 8 نفر

شکلات سفید آب شده به مقدار لازم
وانیل‏ 1 قاشق چای خوری
پودر کاکائو 2 قاشق غذا خوری
نمک 1/8 قاشق چای خوری
نشاسته ذرت 3 قاشق غذا خوری
شکر 3/4 پیمانه
شیر 2/3 پیمانه
شکلات نیمه‌تلخ خرد شده 115 گرم

طرز تهیه

1-در یک قابلمه کوچک شکلات نیمه‌تلخ را روی حرارت ملایم گرم کنید تا شکلات آب شود.

2-شیر را به ندریج اضافه کنید. در یک کاسه کوچک، شکر، نشاسته ذرت، پودر کاکائو و نمک را با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط شکر را به مخلوط شکلات اضافه کنید.

3-آنها را روی حرارت ملایم بپزید تا بجوشند. بعد از ایجاد حباب، دو دقیقه دیگر حرارت دهید و سپس از روی حرارت بردارید.

4-آنها را به مدت ۴۵ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. مخلوط را تا مانی هم بزنید تا نرم و یکدست شوند.

5-مخلوط را درون قالب‌های بستنی یخ بریزید. چوب بستنی در آنها قرار دهید. رو یآنها رابپوشانید و به مدت ۳ تا ۴ ساعت در فریزر قرار دهید تا سفت شوند.

6-پیش از سرو، ۱۰ دقیقه آنها را بیرون بگذارید تا کمی از حالت یخ‌زدگی بیرون بیایند.

7-در صورت تمایل، می‌توانید در شکلات سفید مایع، شکلات‌های ریز یا کوکی‌های رنگی و ریز بغلتانید تا شمایل زیبایی نیز پیدا کنند.