یک نوشیدنی طلایی‌رنگ که «شیر طلایی» نام دارد می‌تواند شما را از ریزش مو، شوره و خارش پوست سر برهاند. البته این نوشیدنی شیر نبوده و جزو لبنیات محسوب نمی‌شود. بلکه خودتان دست به کار می‌شوید و با زردچوبه که ادویه‌ای با شهرت جهانی و خواص فوق‌العاده است یک نوشیدنی مفید و پرخاصیت تهیه می‌کنید.
طرز تهيه شير طلايي
برای تهیه‌ی این نوشیدنی دو مرحله‌ی ساده وجود دارد تا یک نوشیدنی سالم با خواص فوق‌العاده تهیه و مصرف کنید.
مرحله‌ی اول برای تهیه‌ی خمیر زردچوبه
مواد لازم
پودر زردچوبه یک‌چهارم فنجان معادل 30 گرم
فلفل سياه آسیاب شده نصف قاشق معادل 2.5 گرم
آب تصفیه‌شده یک فنجان معادل 125 میلی‌لیتر
روش تهیه
تمام مواد را ترکیب کرده و با حرارت ملایم گرم کنید. مواد را هم بزنید تا یک خمیر حاصل شود. سپس زیر شعله را خاموش کنید تا مواد سرد شوند. آن را داخل یک ظرف شیشه‌ای ریخته و داخل یخچال قرار دهید.
مرحله‌ی دوم: تهیه‌ی شیر طلایی
مواد لازم
شیر بادام یک لیوان معادل 250 میلی‌لیتر
روغن نارگیل يك قاشق معادل 5 میلی‌لیتر
خمیر زردچوبه یک‌چهارم قاشق یا کمی بیشتر
عسل به مقدار لازم
طرز تهیه
می‌توانید به جای شیر بادام از شیرهای گیاهی دیگر مانند شیر نارگیل نیز استفاده کنید. در صورت نداشتن این شیرها می‌توانید به سراغ شیر گاو نیز بروید. البته اگر به لاکتوز شیر حساسیت داشته باشید حتماً باید از شیرهای گیاهی استفاده کنید.
تمام مواد به جز عسل را داخل ظرفی ریخته و با حرارت ملایم گرم کنید. مواد را هم بزنید تا قبل از جوشیدن کاملاً حل شوند. زمانی که نوشیدنی‌تان آماده شد عسل را بر حسب ذائقه‌تان به آن اضافه کنید. نوشیدنی‌تان آماده است.
خواص شیر طلایی
این نوشیدنی، ترکیبی فوق‌العاده مانند زردچوبه دارد که سرشار از مواد مغذی بوده و برای سلامتی فوق‌العاده است. زردچوبه خواص آنتی‌اکسیدانی، ضدالتهابی و ضدسرطانی دارد و حاوی ترکیبات مفیدی مانند کورکومین و پنیفنول‌ها است که خواص درمانی بالایی دارند. کورکومین درست مانند کورتیزون‌ها (یا همان کورتون‌ها) خواصی دارد بدون اینکه عوارض جانبی این داروها را به بدن تحمیل کند. زردچوبه یک آنتی‌بیوتیک طبیعی است که از بروز عفونت‌ها پیشگیری کرده و جریان خون را تحریک می‌کند.
این ادویه برای روان و دفع شدن مخاط و بلغم‌ها نیز موثر است؛ در نتیجه این نوشیدنی برای افرادی که مدام دچار زکام و سرماخوردگی می‌شوند نیز کارایی دارد.
شیر طلایی با مشکلاتی از قبیل آرتریت، آرتروز و در واقع دردهای مفصلی و عضلانی نیز مقابله می‌کند. اگر دنبال یک مسکن طبیعی برای تسکین سردرد و دردهای دیگری که به دلیل فشارهای عصبی بروز می‌کنند هستید به سراغ این نوشیدنی مفید بروید.
مصرف این نوشیدنی برای افرادی که دچار آلزایمر شده‌اند و علائم بیماری‌شان به مرور خود را نشان می‌دهد نیز توصیه می‌شود.
خوشبختانه شیر طلایی قادر است که از ضعف عملکرد مغز و بروز زوال عقل نیز تا حد زیادی پیشگیری کند.
شیر طلایی خواص آنتی‌اکسیدانی، مسکنی و ضدعفونی‌کنندگی دارد. این نوشیدنی باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و از بروز بسیاری از بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. اگر دنبال یک داروی ضدسرطان طبیعی هستید می‌توانید به این نوشیدنی اعتماد کنید.
شیر طلایی برای کنترل سطح کلسترول خون و پیشگیری از انسداد عروق و همچنین عملکرد دستگاه گوارش نیز مفید است.
شیر طلایی تصفیه‌کننده و سم‌زدای واقعی برای کبد محسوب می‌شود.
این شیر برای تنظیم متابولیسم بدن و همچنین کمک به کاهش وزن توصیه می‌شود.
اگر از فشارخون بالا رنج می‌برید نیز می‌توانید به این نوشیدنی اعتماد کنید.
شیر طلایی برای انواع پوست‌ها تأثیر فوق‌العاده‌ای دارد و مشکلات پوستی را برطرف می‌کند.
برای کنترل اختلالات عصبی و همچنین تری گلیسیرید بالا نیز می‌توانید به سراغ این نوشیدنی بروید.
یکی دیگر از ترکیبات این نوشیدنی مفید فلفل است. فلفل حاوی ترکیبی اصلی به نام «پیپرین» است که باعث تسریع جذب کورکومین می‌شود. اگر می‌خواهید پوستتان قوی شود و به اصلاح دنبال یک «تونیک پوست» هستید باید بدانید که شیر طلایی باعث آرامش بدن شده و به تقویت پوست و پیشگیری از پیری زودهنگام سلول‌های پوستی کمک زیادی می‌کند.
این شیر به دلیل دارا بودن فلفل برای سلامتی موها فوق‌العاده است. به خاطر اینکه با ریزش موها، شوره‌ی سر و خارش پوست سر مقابله می‌کند.
اگر دچار بدخوابی هستید نیز می‌توانید قبل از رفتن به رختخواب کمی شیر طلایی بنوشید تا خواب راحتی تجربه کنید.
پيشنهادات ما:
آشنايي با خواص و مضرات زردچوبه
آشنايي با خواص و مضرات زنجبيل
آشنايي با خواص و مضرات فلفل قرمز
گردآوری و تنظيم: گروه هفت گنج
www.7ganj.ir
منبع: تبیان
تشکراز مطلبتان .