طرز تهیه کیک شکلاتی نرم بدون فر

آموزش طرز تهیه کیک شکلاتی نرم بدون فر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

3 قاشق غذاخوری پر کره. 1 استکان روغن مایع. 1 لیوان شیر. 1/5 لیوان شکر(بنظر من 1 لیوان کافیه). پوست رنده شده ی 1 لیمو. 3 تخم‌مرغ. پودر کاکائو. 2 بسته پکینگ پودر(بنظر من 2 قاشق چایخوری کافیه!). وانیل. 1 قاشق چایخوری جوش شیرین(ازون جاییکه ضرر داره، اصلا نزنین بهتره). آرد قدری که نه زیاد سفت بشه نه زیاد آبکی

طرز تهیه

یک قالبی انتخاب کنین که توی قابلمه جا شه. قالب رو روغن کاری کنین و کاغذ فر بزارین زیرش، وسطش و کمی هم کناره هاش تا نچسبه کیکمون به قالب. اندازه 2 بند انگشت، آب بریزین توی قابلمه، و بزارین بجوشه، روی بزرگترین شعله. به ترتیب مواد کیک رو باهم مخلوط کنین(کره هارو آب کنین)، بعد بریزین توی قالب و بزارین توی قابلمه و در قابلمه رو بزارین طوریکه بخارش بیرون نتونه بره(مثلا از یک حوله کمک بگیرین)، وقتی آبشو کشید، تست کنین ببینین پخته یا نه(نباید مثلا چوب کبریت خیس بشه وقتی از توی کیک درمیارین)،البته شاید قبل از کشیدن آبش، کیک پخته باشه. بعد که پخت، برعکسش کنین و کمی نوتلا(کمی با مخلوط کن یا دستتون بزنین و پایین نایلون رو ببرین تا باهاش بتونین کیک رو تزیین کنین)یا هر چیز دیگه ای که دارین، تزیین کنین. راستی نترسین که بخار توی قابلمه قطره قطره آب بشه و کیکتون رو خیس کنه