طرز تهیه پنیر زیره ای

آموزش طرز تهیه پنیر زیره ای . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

شیر 2 لیتر
ماست‏ 8 قاشق غذا خوری
زیره به مقدار لازم
نمک به مقدار لازم

طرز تهیه

1-شیر هارا درون ظرف مناسب ریخته و روی اجاق گاز گذاشته تا بجوشد.

2-وقتی شیرجوشید ماست را اضافه کرده، وقتی شیر بریده بریده (تکه تکه)شد گاز را خاموش میکنیم.

3-یک ظرف مناسب از قبل آماده کنید،آبکش را روی ظرف بگذارید،و یک پارچه نازک را روی آبکش بگذارید. حالا شیر را روی پارچه بریزید ، تا کامل آب به درون ظرف زیرین ریخته شود.

4-حالا میتوانید زیره را به پنیر اضافه کنید وهم بزنید.حالا پارچه را دور پنیر جمع کنید و یک ظرف سنگین روی آن گذاشته تا آب پنیر کامل گرفته شود.

5-حالا پنیر را درون آب نمک گذاشته و درون یخچال بگذارید.

سایر نکات

آب پنیر را دور نریزید ودرون یخچال نگهداری کنید وازآن بخورید چون خاصیت فراوانی دارد.
به جای ماست میتوانید از سرکه استفاده کنید،برای هر لیتر شیر 3قاشق غذاخوری سرکه.